İnsanlar için en faydalı tahıllardan biri olan yulaf ezmesi glüten içermediği için bağırsak yapısına zarar vermez. Dolayısıyla insanlarda sindirim rahatlığı sağlarken bağışıklık sisteminin daha iyi çalışmasına da katkı sağlar. Yulaf bitkisini özellikle kahvaltıda görmeye alışkınsak ekmek ve diğer kurabiye çeşitlerinde de kullanılır. Özellikle bebek mamasında kullanılmaktadır. Bunun nedeni bebeklerde bağışıklık sistemini güçlendirmesi, diğer tahıllara göre daha yüksek beslenme oranına sahip olması ve daha kolay sindirim yapısına sahip olmasıdır. Böylesine faydalı bir bitki sadece vücut sağlığı için değil aynı zamanda cilt sağlığı için de kullanılmaktadır. Özellikle ciltte nem depoladığı için kuru ciltler için ideal bir bakım ürünü olacaktır.
Yulaf ezmesi nedir?
Yulaf ezmesi nedir? Yulaf; Diğer tahıllara göre daha iri taneli bir bitkidir. Bitkinin taneleri iri ve çok serttir. Bu sebeple taşlanarak kullanımı daha kolaydır. Hiçbir katkı maddesi içermeyen sade yulafta glüten yoktur. Bu, bitkinin ne kadar faydalı olduğunun bir göstergesidir. Bağırsak sindirim sorunu olan kişiler yulaf ezmesinden faydalanmak istiyorlarsa ürünün saflığına kesinlikle dikkat etmeleri gerekir. Çünkü ekim sırasında yulaf ve buğday karıştırılarak döllenebilir. Bu durumda bitkinin glüten içerdiği anlamına gelir.
Yulafın besin değerleri
Ülkemizde bolca yetiştirilmektedir yulafın besin değeri Evet; Yaklaşık 30 gram yulaf% 66 karbonhidrat ve% 17 protein içerir. Yine 30 gram yulaf ezmesi% 7 yağ ve% 11 lif içerir. Tüm bunlara ek olarak yulaf, bol miktarda demir, fosfor, magnezyum, magnezyum, bakır, çinko, B5 vitamini, folik asit, kalsiyum, piridoksin ve niasin yani B3 vitamini içerir. Bu vitaminlerin çoğunun bulunması kolay değildir. Bu nedenle yulaf ezmesini düzenli olarak tüketmek gerekmektedir.
Yulafın faydaları nelerdir?
Beklenenden daha yüksek besin değeri yulafın faydaları saymak için çok fazla. Ancak en önemli faydalarına bakarsak, sindirim sistemini hızlı ve kolay bir şekilde düzenler ve sindirim sorunlarını ortadan kaldırır. Bazı insanlar aşırı şişlik yaşayabilir. Kronik kabızlık, özellikle dünya çapında çığ gibi büyüyor. Bu tür sorunları gidermek için saf yulaf kullanılması tavsiye edilir. Diğer faydalara bakarsak;
- Yorgun ve enerji kaybeden kişilere enerji sağlar.
Yulafta bulunan karbonhidratlar günlük enerjinizin çoğunu sağlar. Bu nedenle sabah kahvaltısında yulaf ezmesi tüketilmesi tavsiye edilir. Özellikle yoğun iş ritmi içinde olan kişiler, günlük spor yapan kişiler ve gün içinde çok enerji harcayan kişiler için ideal bir enerji kaynağıdır. Ayrıca diyet yapanlar sabahları belli miktarda yulaf ezmesi tüketirlerse gün içinde daha uzun süre tok kalabilirler ve kan şekerini düşürmeden daha uzun süre enerji ile diyetlerine devam edebilirler.
- Vücutta oluşabilecek virüsleri engeller.
Yulaf, zengin içeriği sayesinde vücutta oluşabilecek virüsleri engeller. Vücudu mantarlara, egzamaya ve diğer bakterilere karşı daha dirençli hale getirir.
- Stres altındaki insanlar için ideal bir besin kaynağıdır.
Kronik stres altında olanlara, sebepsiz yere sürekli yorgun hissedenlere ve bu sebeplerden dolayı mutlu olamayanlara tavsiye edilir. Özellikle kanser sırasında kemoterapi gören ve kendini bitkin hisseden kişiler, gün içerisinde düzenli olarak yulaf ezmesi tüketirlerse daha sağlıklı ve enerjik bir vücuda sahip olabilirler.
- Yulaf ezmesi insülin duyarlılığını artırır.
Tip 2 diyabet hastaları için mükemmel bir besindir.Yulaf ezmesi vücuda girdiğinde kan şekerini düşürür. Kullanılan insülin ilaçlarının etkisini artırır. Ayrıca fazla kilolu şeker hastaları için en yaygın gıdalardan biridir.
- Yulafın kansere karşı koruyucu özelliği vardır.
İçerdiği antioksidanlar sayesinde kolon kanseri başta olmak üzere birçok kanser türünün oluşumunu ve büyümesini engeller. Bu nedenle ailenizde kanserli kişilerin sık sık yulaf ezmesi kullanmaları önerilir.
- Yulaf ezmesi lif bakımından zengindir ve kabızlığa iyi gelir.
Şişkinlik, kabızlık veya sindirim sorunları olan kişiler, yulaf ve yulaf ile birlikte bol su tüketmelidir. Yulaf ezmesi ve birkaç gün tüketilen suyun bolluğu sayesinde kabızlık ve şişkinlik sorunu tamamen ortadan kalkacaktır. İnsanlar daha hafif hissetmeye başlayacak. Yulaf ezmesi bağırsaklarda dışkının yumuşamasına ve bağırsaklarda daha kolay hareket etmesine yardımcı olur. Bu nedenle gün içinde daha az hareket eden kişilerin mutlaka bir porsiyon yulaf ezmesi yemesi gerekir.
- Diyet listelerine eklenen yulaf ezmesi daha kolay kilo vermenize yardımcı olur.
Yulaf ezmesi diğer tahıllardan daha fazla lif içerir. Bu nedenle diyet sırasında tam buğday unuyla yapılan ekmeklere göre yulaf ezmesi ile yapılan ekmekler tercih edilmelidir. İnsanları bütün gün tok tutar ve iştah kesici işlevi vardır. İçerdiği beta glukan sayesinde hem sizi genellikle acıktırmaz hem de daha az yemekten kaynaklanan kan şekerindeki düşüşü ortadan kaldırır.
- Yulafın cilt faydaları
Ülkemiz yulaf açısından zengindir. Yulaf, vücut için besin açısından zengindir. Ancak yulaf ezmesinin faydaları bunlarla da sınırlı değil. Yulafın cilt sağlığı için faydaları aynı zamanda oldukça geniştir. Bunlar;
- Yulaf ezmesi cilt sorunlarına iyi gelir.
Vücudu virüslere karşı dirençli hale getirmesiyle bilinen yulaf, egzama, mantarlar ve sedef hastalığı gibi rahatsızlıklara da iyi gelir. Yulaf ezmesini cilt sorunları için düzenli olarak kullanabilir veya yulaf maskesi ve kürleri yaparak cilt hastalıklarının yayılmasını önleyebilirsiniz.
- Yulaf cilde nem sağlar.
Özellikle kuru cilde sahip kişiler mutlaka yulaf ezmesi maskesini denemelidir. Bir kez yapılan yulaf ezmesi maskesi ile yaklaşık on beş gün cildin nemlendirme ihtiyacını karşılar. Diğer bir deyişle, iki haftada bir yapılan yulaf ezmesi maskesi cildi daha yumuşak ve nemli hale getirir.
- Sivilce tedavisinde yulaf mucizesi.
Yarım bardak su, yarım bardak yağsız süt ve bir bardak yulaf ezmesini karıştırıp cildinize uyguladığınızda sivilce, sivilce ve siyah noktaları ortadan kaldırabilirsiniz. Bu maske sayesinde cildiniz daha parlak ve canlı görünecek.
- Yulaf ezmesi ciltte peeling etkisi sağlar.
Bir çay kaşığı çok ince yulaf ezmesi, bir çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı hindistancevizi yağını homojen hale gelinceye ve kabuktan soyulana kadar karıştırdığınızda siyah noktalar ve ölü deri hücreleri yok olacaktır.
- Yulaf ezmesi cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesini sağlar.
Her gün makyaj yapmadan önce biraz süt ve aynı miktarda yulaf, biraz bal karıştırıp cildinize uygularsanız daha çocuksu bir cilt yapısı elde edebilirsiniz.
Yulafın zararları ve yan etkileri
Yulafın zararları ve yan etkileri Yok. Ancak sadece yulaf tüketerek kilo vermeyi düşünmek ve bu yönde hareket etmek vücuda zarar verir. Yulaf ezmesi diyeti yapmak istiyorsanız bir diyetisyenden bilgi almanız önerilir. Bunun dışında yulaf ezmesi hiçbir şekilde zarar görmemiş.
Yulaf ezmesi nasıl yenir?
Yulaf tüketmek isteyenler, Yulaf ezmesi nasıl tüketilir? Gibi sorular sorabilirsiniz. Yulaf, farklı şekillerde tüketilebilen bir bitkidir. Yulaf, yulaf kepeği veya yulaf tanesi olarak tüketilir. Yine yulaf ezmesi tüketim için güvenlidir.
