Salatalık ferahlatıcı ve enerji veren bir bitki olduğu için her öğünde sofralardan eksik olmamalıdır. Yoğun su içeriğinden dolayı yaz mevsiminde kullanımına özel dikkat gösterilmelidir. Bu sayede yaz aylarının kayıtsızlığından daha kolay kurtulabilirsiniz.
Salatalık nedir?
Hindistan’dan tüm dünyaya yayılan salatalık, yüzyıllardır insanlar için vazgeçilmez bir bitki olmuştur. Bitki, öğütülmüş sarmaşık gibi büyür. Ayrıca içerdiği temel su sayesinde insan sağlığına büyük katkı sağlar. İlkbaharın ilk aylarında toprakla buluşan salatalık, birkaç ay sonra hasat edilir. Pek çok çeşidi bulunan bu bitkinin her çeşidi insanlar için büyük önem taşımaktadır. Özellikle turşuda kullanıldığı için dört mevsim tüketime uygundur. Nemli topraklarda yetişmeyi seven salatalık, topraktan ve sudan tüm mineralleri toplamayı başarmıştır. Ülkemizin tüm bölgelerinde kolaylıkla yetiştirilebilen salatalık, uygun fiyatlı olması nedeniyle herkes tarafından kolayca bulunup tüketilebilir.
Salatalığın besin değeri nedir?
Salatalık daha fazla su içerir. Ancak sulu yapısında ve içerdiği suda birçok değerli vitamin ve mineraller bulunmaktadır. Salatalığın besin değeri Evet;
- Pantotenik asitler,
- Bakır,
- Bol potasyum
- Mangabez,
- C vitamini,
- Biyotin,
- Eşleşme,
- Folik asit,
- Sodyum,
- A vitamini
- Demir,
- Kalsiyum,
- D vitamini,
- Diyet lifi gibi özellikleri ile daha zengin bir bitkidir.
Salatalığın faydaları nelerdir?
Salatalık pek çok vitamin ve minerali bir arada içerdiği için sağlık ve kozmetik amaçlı sıklıkla kullanılan bir bitkidir. Bu yüzden salatalık mevsimi geldiğinde, kendiniz ve çocuklarınız için çok yemelisiniz. diğer yandan salatalık faydaları Bir bakarsak;
- Salatalık, etkili bir dotoks malzemesidir.
Salatalık, televizyon şovlarında ve çeşitli uzman önerilerinde detoksifikasyon için sürekli olarak önerilmektedir. Bunun nedeni, içerdiği bol antioksidanlardır. Ayrıca bitkinin% 95 sudan oluştuğu yer. Bu vücut için son derece önemli bir detaydır. Düzenli olarak salatalık detoksu yaparak daha sağlıklı bir vücut ve cilt yapısına kavuşabilirsiniz. Özellikle kış aylarında vücuttan biriken kimyasalların atılmasında son derece etkilidir. Bu nedenle yaza serin ve tazelenmiş girmek istiyorsanız salatalıklardan yararlanmanız önerilir.
- Salatalık, ağızdaki ve tükürükteki bakterileri yok eder.
Bilindiği gibi ağız hijyeni son derece önemlidir. Ağız hijyeninizi en iyi sağlayacak ve tüm vücut sağlığı ile yakından ilgili olan doğal gıdalardan biri de salatalıktır. Ağzınızdaki ve tükürüğünüzdeki bakterileri yok ederek daha sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olur. Öte yandan ağızdaki bakterilerin neden olduğu ağız kokusunun önlenmesine büyük katkı sağlar. Ayrıca dişlerde iltihaplanma ve diş etlerinin çekilmesi gibi durumlarda da salatalık yardımı alınmalıdır. Çünkü salatalık ağız hijyenini sağlar, içerdiği çözücü asitler sayesinde dişleri ve diş etlerini en iyi şekilde korur.
- Salatalık, vücudun ihtiyacı olan C vitamininin çoğunu içerir.
C vitamini vücudu her türlü hastalığa karşı korur. Ve vücudun direncini artırır. Bu nedenle günde iki salatalık yerseniz vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm C vitamini ihtiyacını karşılayabilirsiniz.
- Salatalığın idrar söktürücü özelliği vardır.
Vücutta biriken toksinleri çok kolay bir şekilde uzaklaştıran salatalık, harika bir idrar söktürücü özelliğe de sahiptir. Bu nedenle böbrek ve mesane sorunu olan herkesin salatalık tüketmesi tavsiye edilir. Bol sulu yapısı ve bol lifli yapısı ile böbrek üstü bezlerinin daha aktif çalışmasına yardımcı olur. İnsanlarda hazımsızlık, şişkinlik, kabızlık ve gaz şikayetlerini önemli ölçüde azaltır.
- Salatalık, vücudun sıvı ihtiyacının çoğunu karşılar.
Bilindiği gibi vücut yaz aylarında daha fazla sıvı kaybeder. Sıvı kaybeden kişiler daha fazla ödem ve toksin birikimi yaşarlar. Bu da günlük yaşamın verimini düşürür. Halsiz ve yorgun hissediyorsanız günde iki salatalık tüketmeniz önerilir. Aynı zamanda ter bezlerinin daha iyi çalışmasına yardımcı olarak ter kokusunu önler.
- Salatalık, baş ağrıları için doğal bir çare.
Baş ağrısı birçok insanda yaygındır. Aslında baş ağrısının ana nedenlerinden biri vücuttan sıvı kaybıdır. Bu gibi durumlarda yapılması gereken, bol salatalık tüketmektir. Yani salatalık tüketirseniz baş ağrılarınızı kısa sürede hafifletebilirsiniz.
- Salatalık, kansere karşı koruyucu bir kalkan görevi görür.
İçerdiği çeşitli antioksidanlar ve C vitamini açısından zengin olduğu için tümör hücrelerinin vücutta yayılmasını engeller. Bu, kansere karşı son derece etkili bir besin kaynağı olduğunun kanıtıdır. Kanserle mücadele ediyorsanız veya ailenizde kanser gibi hastalıklarınız varsa, salatalık tüketimine iki kez dikkat etmelisiniz.
- Salatalık, içerdiği K vitamini sayesinde kemikleri güçlendirir.
Belli bir yaştan sonra hem erkeklerde hem de kadınlarda kemik erimesi hızla artar. Bu durumlarda yapılması gerekenler çok basit. Kalsiyum yönünden zengin besinler yiyerek kendinizi osteoporoza karşı koruyabilirsiniz. Özellikle salatalık bu konuda oldukça başarılı bir besin kaynağıdır. Menopoz başlangıcından itibaren kadınlar ve 50 yaşından itibaren erkekler çok salatalık tüketmelidir. Kemik erimesine karşı koruduğu gibi eklemlerde ağrı, iltihaplanma ve sıvı kaybına karşı da büyük koruma sağlar.
Salatalık derisinin faydaları
Salatalık, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde sıklıkla kullanılan doğal bir üründür. Çünkü hem insan sağlığı hem de cilt ve saç için etkilidir. Bu nedenle cildinizin ve saçınızın sağlığı için salatalığın tüketimine ve ciltte kullanımına dikkat etmelisiniz. Salatalık derisinin faydaları Evet;
- Cilt gözeneklerinin sıkılaşmasını sağlar; Cilt gözeneklerinin genişliğinden şikayet eden kişiler salatalık maskesi yapabilirler. Bu sayede cilt daha pürüzsüz ve genç görünecektir.
- Salatalık cildi aydınlatır; Açık tenli olmak isteyenler için en ideal doğal ürünlerden biri salatalıktır. Cildi aydınlatmak isteyen kişiler, salatalığı rendelediklerinde, birkaç damla limon ve biraz karbonat karıştırıp cilt bakımını yaptıklarında ten renginin açıldığını görebilirler.
- Bölgesel kararmada etkilidir; Ağda yapıldıktan sonra cildin bazı kısımlarında koyu renk görünebilir. Bu gibi durumlarda salatalık kullanımı son derece etkili olacaktır.
- Cilde nem sağlar; Birçok ünlü kozmetik markası, cilt toniği ve nemlendiricilerinde salatalık kullanır. Bunun nedeni salatalıkların büyük bir nem kaynağı olmasıdır. Cildiniz çok kuru ve hasar görmüşse cildinizi nemlendirmek için salatalık kullanmanız önerilir.
- Hıyar her türlü göz bakımında kullanılır; Göz çevresindeki cilt diğer bölgelere göre daha incedir. Bu nedenle tüm ürünler göz çevresine uygulanmaz. Ancak salatalık, yüzlerce yıldır göz çevresi bakımı için kullanılan harika bir bitkidir. Salatalık kürleri ve salatalık maskeleri ile göz çevrenizi nemlendirebilir, göz çevresindeki kırışıklıkları giderebilir ve göz altındaki torbaları çıkarabilirsiniz. Gözlerinize düzenli olarak baktığınızda en az on yıl daha genç bir göz çevresi elde edebilirsiniz.
- Salatalık, cilt hastalıklarını iyileştirmek için iyi bir alternatiftir.; Mantar, egzama, sedef hastalığı ve çeşitli cilt rahatsızlıklarınızda salatalığın iyileştirici gücünden yararlanabilirsiniz. Bu hastalıkların yayılmasını önlerken, kaşıntı, kızarıklık gibi durumları da engeller.
- Normal salatalık maskesi ile cildiniz daha taze ve dinamik görünecek; Cildi derinlemesine temizleyen ve aydınlatan salatalık maskeleri ile her zamankinden daha dinamik bir cilt yapısı elde edebilirsiniz.
Salatalığın zararları nelerdir?
Oldukça faydalı olan salatalığın bazı yan etkileri de vardır. Bu nedenle kullanmadan ve tüketmeden önce salatalık hasarı Öğrenmen gerek.
- Salatalığın derisinde bulunan bazı toksik maddeler vücutta ödem ve zehirlenmeye neden olur. Bu nedenle salatalık tüketirken taze olmasına dikkat etmelisiniz. Gün içerisinde çok fazla salatalık tüketiyorsanız soyarak yemeniz tavsiye edilir.
- Salatalıkların harika idrar söktürücü özellikleri vardır. Ancak çok fazla tüketildiğinde vücuttaki sıvı miktarının azalmasına neden olacaktır. Bu yüzden onu daha dikkatli kullanmaya dikkat etmelisiniz.
- Cilt bakımı için salatalık kullanacaksanız öncelikle cildinize alerjisi olup olmadığını kontrol etmelisiniz. Çünkü bazı ciltlerde alerjik etkilere neden olabilmektedir.
Salatalık nasıl yenir?
Salatalıkları hem taze hem de salatalarda, detosk sularında, yoğurtla ve cilt bakımı için tüketebilirsiniz. Yani salatalıkları kendi damak zevkinize göre çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz. Ayrıca salatalık turşusu en çok tüketilen gıdalardan biridir.
