Uzun zamandır vegan olmayı mı düşünüyorsun? Ama ızgara tavuk veya balıktan vazgeçemez misin? O zaman Pegan diyeti tam size göre.
Pegan’ın beslenme yöntemi Pinterest aramaları ile oldukça popüler hale geldi. 2017 ile 2018 arasında aramaların yüzde 337’sini aldı ve 2019’un en çok övülen diyeti oldu.
Pegan nedir?
Paleo ve Vegan Arkadaşlığı Düşünün! Birincisi, vegan ve Paleo diyetlerini birleştirerek ve bütün ve işlenmemiş yiyecekleri yemeye odaklanarak, her iki yaşam tarzının faydalarından yararlanabilirsiniz.
Ne tüketebilirsiniz?
Tercihen mevsimlik, az şekerli, nişastalı olmayan sebzeler yemeğin yüzde 75’ini oluşturmalıdır. Et, başrolden çok yan ürün olarak görünebilir. Fındık, tohumlar ve avokado gibi iyi yağlar içeren yiyecekler yiyebilirsiniz. Diyetinizi doğru uyguladığınız sürece haftada iki tatlı ve iki alkollü içecek içebilirsiniz.
Ne bırakmalıyım?
İşlenmiş şekerler, işlenmiş gıdalar, süt, çok miktarda hayvansal protein, baklagiller ve bitkisel yağlar.
Pegan olabilir misin?
Bu diyetin kusurları olmasına rağmen; Dengeli, mevsimlik, organik ve hormonsuz beslenmeyi hedefler. Etin garnitür olarak ortaya çıktığı bu diyetin meyve ve sebzelere odaklandığı açıktır. Et özellikle kadınların ihtiyaç duyduğu demir ve vegan diyetlerinde eksik olabilecek B12 vitamini açısından zengindir.
Dezavantajlara gelince… Tahılları sınırlayarak, bağırsak sağlığınız için sizi tok ve önemli tutan liflerden mahrum kalırsınız. Baklagilleri kesmek aynı zamanda iyi bir bitki bazlı protein kaynağından mahrum kaldığınız anlamına gelir.
Uzun vadeli sonuçlar zayıf kalırken, Pegan’ın temelde düşük karbonhidrat diyeti olduğuna ve kısa vadeli kilo kaybı için etkili olduğuna dair kanıtlar var.
