Mountain Strawberry nedir?
Dağ çilekleri yol kenarlarında, ormanlık alanlarda, fındık bahçelerinde ve çalılıklarda kendiliğinden gelişen ve dört mevsim yeşil kalabilen bir meyvedir. Genellikle sulak alanlarda yetişen bu bitki 8 metreye kadar ulaşabilir. Diğer çileklerden daha sert ve küçüktür. Dış yüzey, tarla frezelerine göre sert ve pürüzlüdür. Koyu kırmızı rengi ile hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği doğal meyvelerden biridir. Yetiştiği bölgeler zor koşullarda olduğundan bu meyveyi toplamak oldukça zordur. İşi daha iyi bilenlerin toplayabileceği bu meyvenin fiyatı, şartlarına göre diğer çileklerden daha yüksektir.
Dağ çileğinin besin değeri
Hiçbir tarım ilacına maruz kalmayan ve doğası gereği tamamen kendi kendine yetişen dağ çileği antioksidan bakımından zengindir. Bunun dışında C vitamini içeriği de bol olduğu için vücudu tamamen korur. Ancak çok fazla dağ çileği tüketmemeye özen göstermelisiniz. Tamamen doğal olan bu bitki çok fazla tüketildiğinde vücutta bazı istenmeyen reaksiyonlara neden olabilir. Dağ çileğinin besin değeri Evet;
- 100 gram dağ çileği 32 kcal kaloriye sahiptir,
- Demir,
- Karbonhidrat,
- Kalsiyum,
- Çok fazla lif
- Potasyum,
- Protein,
- C ve A Vitaminleri,
- Az miktarda yağlı içerik içerir.
Yabani çileğin faydaları nelerdir?
Yabani çilek, düzenli ve bilinçli tüketildiğinde vücut sağlığını korur ve bazı hastalıkların tedavisine katkı sağlar, bu nedenle dağ çileği tüketirken çok dikkatli olmakta fayda vardır. Bağışıklık uyarıcı özellikleriyle bilinir. Bunun dışında dağ çileğini sadece vücut problemleri ve hastalıkları için değil bazı cilt problemleri için de kullanabilirsiniz. Dağ çileğinin faydaları;
- Diş ve diş eti hastalıklarında, dağ çileğinde kullanılır.
İçerdiği çözücüler sayesinde dağ çapakları diş çürümesini önler. Diş fırçasının bile ulaşamayacağı bölgelere ulaşır ve detaylı bir diş temizliği yapar. Hem etli kısım hem de tohumlar dişlerin muazzam bir şekilde temizlenmesine yardımcı olur. Bu nedenle diş çürüğü gibi problemlerinizi dağ çileği ile aşabilirsiniz. Ayrıca kurutulmuş dağ çileği çayı yapan bu çay ile dişlerinizi fırçalarsanız diş taşı, diş taşı ve diş etlerinde oluşan çeşitli problemlerin giderilmesine yardımcı olur. Tüm bunların yanında dişlerin daha güçlü ve sağlıklı olmasını da sağlar. Bu nedenle diş eti sağlığı ve diş sağlığı için hem çaydan hem de taze çileklerden yararlanmak gerekmektedir.
- Dağ çilekleri kanserle savaşmak için iyidir.
Dağ çileğinin en dikkat çekici yanı kırmızı rengidir. Kırmızı meyveler genellikle antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Dolayısıyla bu özellikleri sayesinde kanser hücrelerinin çoğalmasını ve diğer hücrelere sıçramasını engeller. Ayrıca karaciğerde, böbreklerde ve bağırsaklarda biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Özellikle elleri ve ayakları şişmiş kişiler bol miktarda dağ çileği veya dağ çileği çayı tüketmelidir.
- Dağ çileği bağırsak florasının korunmasına yardımcı olur.
Doğal olarak yetiştirilen meyve ve sebzelerin en iyi yanı bağırsakları iyice temizlemesidir. Dağ çileği ise bağırsak florasını düzenlerken, bağırsaklarda oluşan bağırsak parazitleri ve kurtların yok edilmesine yardımcı olur. Esas olarak çocukluk çağında görülen bu rahatsızlık için çocuklara bol miktarda taze dağ çileği verilmelidir. Kışın dağ çileği çayı içilmesi tavsiye edilir.
- İdrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir.
Bazı insanlar diğerlerinden daha fazla idrar yolu enfeksiyonuna sahiptir. Sık idrar yolu enfeksiyonlarınız varsa hemen dağ çileği tüketmeniz önerilir. İdrar yolu enfeksiyonlarını kısa sürede tedavi edin. Ayrıca mesane ve böbreklerde biriken idrarın daha kolay atılmasını sağlar. Ayrıca mesane içerisindeki maya enfeksiyonunun kısa sürede iyileşmesini sağlar.
- Akne ve ergenlik dönemindeki siyah noktalara iyi gelir.
Dağ çileği meyvesi ergenlik döneminde görülen sivilce ve siyah noktalara iyi gelir. Ayrıca cildi derinlemesine temizleyerek daha sağlıklı ve pürüzsüz hale getirir. Ayrıca cilt altında biriken yağ bezlerinin kısa sürede yok olmasını sağlar.
- Dağ çileği yağlı karaciğere iyi gelir.
Karaciğer bizim için önemli bir organdır. Karaciğeri temizleyen ve en iyi şekilde toksinlerden koruyan dağ çileği yağlı karaciğere iyi gelir.
- Çilek, sigaranın vücuttan verdiği zararı giderir.
Uzun süre tütün ürünlerini kullanan kişilerin yemek borusu ve akciğerlerinde tahriş ve deformasyon oluşur. Bu tür durumları en iyi iyileştiren meyvelerden biri de dağ çileğidir. Akciğerlerdeki bronş tıkanıklığını önler ve bronşların temizlenmesine ve açılmasına izin verir. Ayrıca dağ çileği kullanımı sadece sigara içenler için değil, aynı zamanda astım ve solunum yolu hastalığı olan herkese tavsiye edilmektedir. Ayrıca kış aylarında yaşanan kirli havadan etkilenmemek için günlük dağ çileği çayı tüketilmesi önerilmektedir.
- Dağ çileği böbrekleri kum ve taş döker.
Dağ çilekleri ile kum ve böbrek taşı problemlerini ortadan kaldırabilirsiniz. İçerdiği sıvı sayesinde hem bağırsak temizliğine hem de böbrek taşı temizliğine katkı sağlar. Ayrıca safra kesesinde oluşan tüm taşların alınmasını sağlar.
- Dağ çileği daha sağlıklı kan dolaşımına katkıda bulunur.
Kalp hastalıkları, damar hastalıkları ve kanserle savaşan dağ çileği sayesinde tansiyonunuzu dengede tutabilirsiniz. Ayrıca her türlü kalp ve damar hastalığına karşı iyi koruma sağlar. Bu nedenle yaşlıların düzenli olarak dağ çileği tüketmeleri önerilir.
- Dağ çileği tam bir yaşlanma karşıtı meyvedir.
Cilt sağlığını koruyan dağ çileği, içerdiği antioksidanlar sayesinde cilt sağlığına fayda sağlar. Ciltteki bazı ince çizgilerin giderilmesini sağlar. Ayrıca dağ çileği ile cilde maske uygulandığında ciltte botosk etkisi yaratılır. Bu nedenle daha taze bir cilt yapısı ve daha genç bir cilde kavuşmak için dağ çileği tüketilmelidir. Cildinizde kalın ve derin kırışıklıklar varsa bal ve yabani çilek püresi ile cildinize bakım yapabilirsiniz. Yabani çilek sadece cilt kırışıklıklarını ortadan kaldırmaz. Ayrıca cilt ve cilt gözeneklerinin sarkmasını engeller. Bu sayede kendinizi ve cildinizi daha genç ve dinamik hissedebilirsiniz.
- Dağ çileği ağız hijyeni sağlayan doğal bir üründür ve pamukçuklara iyi gelir.
Ağız hijyeni sağladığı gibi ağız ve dildeki aftöz yaraların da giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca uçuk tedavisi sağlar. Sık sık uçuklardan ve pamukçuktan muzdaripseniz, evinizden çıkan yabani çilek reçelini kaçırmamalısınız.
- Dağ çileği mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
Daha fazla dağ çileği çayı hazımsızlık ve mide yorgunluğuna iyi gelir. Taze tüketildiğinde mide yaralarını gidermeye yardımcı olur. Ancak mide yaraları ve hastalıkları için dağ çileği çayı tüketilmesi önerilir. Ayrıca hazımsızlık ve şişkinlik gibi durumları da önler.
- Çilek ishale iyi gelir.
Yabani çilek, bağırsak florasını düzenleyerek ishal sorunlarının giderilmesine yardımcı olur. Bağırsaklardaki iyi bakterilerin çoğalmasını sağlar. Bu sayede vücudun ishalden yorgun ve bitkin olan enerjisini toplamasına olanak sağlar. Bilindiği gibi ishal problemlerinden dolayı vücutta su kaybını gidermek için dağ çileği çayı içilmesi tavsiye edilmektedir.
Yabani çileğin zararları nelerdir?
Dağ çileği hasarı Düşündüğü kadar değil. Düzenli ve yeterli miktarda tüketildiğinde çoğu insan zarar görmeyecektir. Bununla birlikte, bazı insanlar vücutları daha zayıf olduğu için alerjik reaksiyonlar yaşayabilir. Tarla çileğine alerjiniz varsa dağ çileği tüketirken dikkatli olmalısınız. Çünkü genel olarak tarla çileğine alerjisi olan kişilerde dağ çileği alerjisi de olabilmektedir.
Dağ çileği nasıl tüketilir?
Dağ çilekleri diğer çilekler gibi taze olarak tüketilmeye uygundur. Ayrıca kuruyemiş şeklinde tüketime de uygundur. Ancak daha uzun süre kullanım sağlamak için reçel yapılması tavsiye edilir. Yaban çilekleri tatlılarda da kullanılabilir.
Dağ Çileği nereden alınır?
Dağ çilekleri ormanlık alanlardan ve yol kenarlarından hasat edilebilir. Ancak toplanması çok zor. Ayrıca nemli iklimlerde büyümeyi sevdiği için her yerde bulunmaz. Bu nedenle marketlerde ve marketlerde satın alabilirsiniz. Doğal ürünler satan yerlerde de kuruyup marmelat yapabilirsiniz.
