Almanya’daki Münih Teknik Üniversitesi’nden bilim adamları, gıdalardaki çözünmüş tuz birikiminin insan vücudunda alerjik reaksiyonlar geliştirdiğini keşfettiler.

Bu, MedicalXpress’te gösterilen bir basın bülteninde belirtilmiştir.

Emek harcama esnasında uzmanlar, atopik dermatitten (kronik alerjik cilt hastalığı) muzdarip bir hastanın cildinden alınan bir örneği inceledi.

Derinin hasarlı bölgelerindeki sodyum miktarının normalden 30 kat fazla olduğu tespit edildi.

Araştırmacılar, sodyum klorürün, Th2 hücrelerinin normalden daha çok interlökin-4 ve interlökin-13 proteinleri salgılamasına niçin bulunduğunu bulmuşlardır. Bu, atopik dermatit dahil iltihaplı deri hastalıklarına niçin olur.