in

Patlamış Mısır Nasıl Patlar? – İlginç Bilgiler

Patlamış Mısır Nasıl Patlar? – İlginç Bilgiler


Patlamış mısır nasıl patlar?

Patlamış mısır toplarının en sevdiği atıştırmalıkların ne olduğunu hiç merak ettiniz mi? Küçük bir kuru mısır tanesi nasıl patlamış mısıra dönüşür?

Fotoğraf: hdaniel / Flickr

Mısırın çekirdeklerindeki az miktardaki su, taneler ısınmaya başladıkça bir süre sonra buharlaşmaya başlar. Buharlaşan su genleşir ve mısırı tutamaz. Bir süre sonra sıcaklık yükselip buharlaşan suyu iterken, tanelerin kabuk kısmı yarılır. Su buharı bittiğinde mısır tanelerindeki nişasta ve protein gibi besinler dışarı çıkarak beyazlaşıp olgunlaşır.

Aşağıdaki videoda saniyede 5400 kare yakalayan kamera gözünden bu süreci izleyebilirsiniz.

Patlamış mısırın tarihi

banged_misir_1

Fotoğraf: Ryan Richie / Flickr

Patlamış mısırın tarihi binlerce yıldan beriHiçbiri Amerika Yerlilerine ait değil. O sırada mısırın patlamasının sesinin kötü tanrıların mısır tanesinden kaçmasına neden olduğuna inanılıyordu.

Amerika Birleşik Devletleri’nden Charles Crittors ilk patlamış mısır üreticisini 1885’te icat etti. 1910’dan beri sinema ve spor etkinliklerinde sevildi ve tüketildi.

Patlamış mısır, Büyük Buhran sırasında Amerika Birleşik Devletleri’nde popüler hale geldi. O dönemde ekonomik zorluklarla karşılaşan kişiler, poşet 5-10 sente satıldığı için bu yemeği tercih etti.

Patlamış mısır nasıl?

Piyasada bulunan birçok patlamış mısır makinesine ek olarak, bunları evde geniş, derin kapaklı bir tencere veya tava kullanarak da yapabilirsiniz.

Drigor / Flickr

Fotoğraf: Drigor / Flickr

Patlamış mısır tarifi vermeniz gerekiyorsa, pişireceğiniz kabın içine biraz yağ (tercihen zeytinyağı) koyun, kasenizin büyüklüğüne göre bir avuç dolusu patlamış mısır (çırçırlı mısır) ekleyin, kapağını kapatın ve ara sıra yüksek ateşte sallayın, rahatlıkla yapabilirsiniz. Patlamış mısır. Pişirdikten sonra isterseniz tuz da ekleyebilirsiniz.

You May Also Like:  100 insandan ibarət dünya

Yüksek ısıda yanacağından tereyağı veya margarin kullanmamanızı tavsiye ederiz. Az yağlı patlamış mısır seviyorsanız, yağ eklemeden yapabilirsiniz.

Ayrıca büyük marketlerde satılan özel ambalajlardan mikrodalgada patlamış mısır yapmak için yararlanabilirsiniz.

Patlamış mısırda kaç kalori var, sizi şişmanlatır mı?

Benedetta Anguillieri / Flickr

Fotoğraf: Benedetta Anghileri / Flickr

Patlamış mısır aslında birçok abur cuburdan daha sağlıklıdır. Yağda patladı Patlamış mısır gramı başına 5 kalori bulunan. Yağsız patlamış mısır gram başına 4 kalori. Patlamış mısır ayrıca besin değeri olarak karbonhidrat, protein, potasyum ve az miktarda kalsiyum içerir.



Dikkat: Sitemiz herkese açık bir platform olduğundan, çox fazla kişi paylaşım yapmaktadır. Sitenizden izinsiz paylaşım yapılması durumunda iletişim bölümünden bildirmeniz yeterlidir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Galata Kulesi Hakkında Bilgi –

Galata Kulesi Hakkında Bilgi –

Dünya’nın en hızlı uçan kuşu hangisidir?

Dünya’nın en hızlı uçan kuşu hangisidir?