SÜT VE MERCİMEK ÇORBASI
- 3 yemek kaşığı haşlanmış sarı mercimek
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
- 1-2 arpacık
- 1 bardak laktozsuz süt çayı veya badem sütü
- 1 bardak su çayı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Zeytinyağını tavaya koyun ve kıyılmış arpacık soğanlarını ızgara yapın. Mercimeği ekleyin ve biraz çevirin. Yavaş yavaş sütü ekleyin. Son olarak biraz su ekleyin ve pişirin. Pişirmeye yakın baharat ekleyin.
METABOLİZMA HIZLI ÇORBA
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy havuç
- 2 diş sarımsak veya 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1,5 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
- 1 küçük kase karnabahar
Tencereye zeytinyağı koyup soğanı ve sarımsağı biraz kavurun. Köriyi ekleyin ve biraz çevirin. Sonra doğranmış sebzeleri ekleyin. Biraz su ekleyin ve pişmesine izin verin. Pişirmenin yakınında zerdeçal ekleyin. En son karıştırın.
DOMATES ÇORBASI
- 1 büyük domates veya 2 küçük
- 2 diş sarımsak veya 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 bardak laktozsuz süt çayı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Bu
Tencereye zeytinyağı koyup soğanları ızgara yapın. Taze sarımsağı doğrayın ve ekleyin. Soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri ilave edin, su ilave edip pişirin. Pişirmeye yakın biraz süt ekleyin. En iyi lezzeti elde etmek için baharatları serpebilirsiniz.