Bu Besinler Cildinizi Güneşten Koruyor!

Yaz ayları güneşten doğal D vitamini almak için yılın en iyi zamanıdır (Kuzey Yarım kürede olanlar için). Fakat bu mevsim aynı zamanda güneş yanığı şikayetlerinin en çok yaşandığı bir mevsimdir. Güneşin zararlı etkilerinden korunmak için birçok kişi güneş kremi kullanmayı tercih edilmektedir. Peki, güneşin zararlı etkilerine karşı tüketilen yiyeceklerin cildi korumaya yardımcı olduğunu biliyor musunuz? Evet yanlış duymadınız; yapılan araştırmalar, kişilerin diyetlerinde tükettikleri bazı önemli besinlerin cildin doğal güneş korumasını artırabileceğini ve cildi güneş hasarından koruyabildiğini bulmuştur.

Öncelikle bilinmesi gereken bir durum vardır; o da vücudun güneşten aldığı D vitaminine ihtiyacı olduğudur. Bunun yanında güneşin UV ışınlarına aşırı maruz kalmak zararlı olabilmektedir ve bu da cilt hasarına veya daha da kötüsü cilt kanserine sebep olabilmektedir. Bu yüzden güneşe maruz kalma konusunda dikkatli davranılması gerekir. Eğer uzun süre güneşte kalınacaksa, cildi korumak için koruyucu kıyafetler ve gerekirse toksik olmayan bir güneş kremi kullanılmalıdır.

Güneş ışığı ve D vitamini üretiminin, genel sağlık için kritik rolü vardır. Bu yüzden güneşten korunmak için kullanılan kremlerin başka hastalıklara neden olabilecek kimyasallar içermemesi önemlidir ve bu konuda dikkatli olunması gerekir. Oysa doğada doğal güneş koruyucu olarak fayda sağlayacak birçok kaynak bulunmaktadır. Bu kaynakların başında tüketilen besinlerde yer almaktadır ve bu besinlerden günlük diyete katmanın hem genel sağlığa hem de cilt sağlığına birçok faydası bulunmaktadır.

Bazı yiyecekleri yemenin vücudun doğal SPF’sini artırabileceğini biliyor muydunuz? İşte bu yazımızda güneş koruması sağlayacak bazı besinler hakkında bilgiler bulunmaktadır.

Cildi Güneşten Koruyan Vitaminler

Bazı vitaminler cildin doğal SPF’sini artırarak koruma sağlarlar. Öncelikle SPF kavramının ne anlama geldiğini açıklayarak başlayalım. SPF kısaltması Sun Protectin Factor kelimelerinin baş harfleri kullanılarak oluşturulan ve kozmetik ürünlerde cildi güneşten koruma güçlerini ifade eden bir kavramdır. Cildin doğal SPF’sini artırmaya yardımcı olacak vitaminlere göz attığımızda şu şekilde sıralayabiliriz:

A Vitamini

A vitamini, cildi yumuşatır, sağlıklı renk verir ve güneş yanığına karşı koruyabilir. A vitamini direk olarak yumurta, peynir, tereyağı ve ton balığı gibi hayvansal ürünlerde bulunur. Bunun yanında havuç, ıspanak ve brokoli gibi gıdalarda bulunan karoten vücut tarafından A vitaminine dönüştürülürler. Karoten ve A vitamininin her ikisi de yağda çözünür olduğundan dolayı, emilimine yardımcı olması için biraz yağ eklenmesi önerilir (örneğin havuç suyuna birkaç damla bitkisel yağ eklemek).

C Vitamini

C vitamini sadece genel sağlık için değil aynı zamanda cildin güneş korumasını arttırmak için de önemli bir vitamindir. Yapılan araştırmalara göre antioksidan etkilere sahip olduğu tespit edilmiştir. Bu değerli vitamin, limon, portakal, greyfurt, çilek, açerola kiraz, deniz dikeni, biber, patates ve rezene gibi besinlerde bulunmaktadır.

E Vitamini

E vitamini bağışıklık sistemini güçlendiren bir antioksidandır. Yaşlanma sürecini hızlandıran ve hastalığa yol açabilen UV ışığı ile ciltte oluşan serbest radikallere karşı bir kalkan görevi görür. Ayrıca, düzenli olarak alındığında, E vitamini sık güneşlenmeden kaynaklanan cilt hasarıyla savaşmaya yardımcı olabilir. Bu vitamin ayçiçeği ve avokado yağı, fındık gibi ceviz, badem ve tam tahıl ürünleri gibi besinlerde bulunmaktadır.

Cildi Güneşin Zararlı Etkilerinden Koruyan Besinler

Domates

Domateslerin yanmadan güneşte uzun süre kalmasının bir nedeni vardır, o da likopendir. Likopen domatese zengin kırmızı rengini veren, bitki bazlı süper bir antioksidan olan ana karotenoidlerden biridir. Anti-enflamatuar diyetler konusunda uzman birçok kişi likopenin serbest radikalleri emdiği ve DNA hasarına karşı koruduğu yönünde açıklamalar yapmıştır. Domatesleri sos veya çorba şeklinde yemek en iyisidir ve yapılan çalışmalar, vücudun likopeni pişirilmiş veya ezilmiş domateslere göre çiğden daha iyi emdiğini tespit etmişlerdir.

Karpuz

Karpuzda da aynen domates de olduğu gibi, likopen oranı yüksektir. Ve vücudu güneşe maruz kalma ve kirlilikten kaynaklanan serbest radikallerden korumaktadır. Ekstra C vitamini almak ayrıca hasarlı cilt hücrelerini ve kızarıklıkları hızla onarmaya yardımcı olur. Bunun yanında sarı etli karpuzların pembe etli olanlardan daha az likopen ve antioksidan özelliklere sahip olduğunu tespit edilmiştir.

Yeşil Çay

Demlenmiş yeşil çay potu, cilt üzerinde inanılmaz anti-inflamatuar, yaşlanma karşıtı ve antioksidan etkilere sahiptir. UV ışınlarına karşı koruyucu bir madde olarak tanınan bir polifenol olan kateşinler açısından zengindir. Yine de çay poşetleri atılmamalıdır çünkü araştırmacılar, yeşil çay doğrudan cilde uygulandığında, UV’ye maruz kaldıktan sonra güneş yanığı hücrelerinin sayısını azalttığını bulmuşlardır.

Çikolata

Kakao çekirdekleri, iltihapla savaşan ve cilde oksidatif hasarı önleyen güçlü bir antioksidan olan zengin bir flavanol kaynağıdır. Bununla birlikte, tüm çikolataların bu sağlıklı etkisi yoktur. Çünkü süt veya yarı tatlı çikolata yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu yüzden iltihabı tetikleyebilir. Dolayısıyla tüketmek için mümkün olan en yüksek kakao yüzdesi olan çikolata seçilmelidir. Çünkü flavanol yüzdesi arttıkça antioksidan kalitesi de artmaktadır.

Balık

Balığın birçok türünde bulunan Omega-3 yağ asitleri enflamasyondan korunma etkilidir. Yapılan bir çalışma sırasında gönüllüler altı aya kadar 10 g balık yağı almışlardır. Cildi test ettikten sonra, araştırmacılar gönüllülerin yanmadan sorumlu ışınlar olan UVB ışığına daha az duyarlı olduklarını keşfetmişlerdir. Balık yağı takviyeleri, günlük omega-3 alımını almanın harika bir yoludur, ancak diyetisyenler balıkların tüm faydalarını ve besinlerini almanın en iyi yolunun balığı yemek olduğunu belirtmişlerdir.

Yeşil Besinler

Yeşil besinler, cildi koruyan antioksidanlarla doludur: Ispanak, lahana ve her türlü koyu renk yeşillik onlara canlı renklerini veren ve onları ışığa ve oksijene zarar vermekten koruyan çarpıcı karotenoidler içerir. Bu yeşillikler tüketildiğinde, cildi güneşten koruyan ve pigmentasyonu önleyen bir doz E vitamini alınmış olur.

Kırmızı Şarap

Bir Alman çalışmasında kırmızı şarapta yüksek polifenol antioksidanlar olduğu tespit edilmiştir ve bu polifenoller, güneşe maruz kaldıktan sonra bile cildi koruyabilirler. On beş erkeğe bir doz UVB ışığı verilmiş ve sonraki 40 dakika boyunca farklı türlerde kırmızı şarap içmeleri sağlanmıştır. En yüksek miktarda polifenol içeren şarabı içen erkeklerin, cilt SPF’sinde 1.19’a kadar bir artış gözlemlenmiştir. Kırmızı şaraba antioksidan gücünü veren üzüm kabuğu olduğundan dolayı, beyaz şaraplar etkili cilt koruyucuları değildir.

Havuç

Beta-karotenler, tatlı patates, kabak, kayısı ve greyfurt dahil olmak üzere tüm parlak sarı ve turuncu renkli yiyeceklerde bulunur ve özellikle havuçtaki ek cilt koruması sağlayabilir. Bilim adamları beta karotenler, UV ışınlarına maruz kaldıktan sonra inflamatuar yanıtı aktive geni inhibe olduğunu tespit etmişlerdir. Bununla birlikte, likopenlerin aksine, beta-karoten bakımından zengin gıdaların koruma etkisi daza az seviyelerdedir, bu nedenle güneş kremini kullanımı da ihmal edilmemelidir.

Yumurta

Özellikle organik yumurtalar, yüksek konsantrasyonlarda antioksidan içerir ve sarısının pek çok faydası bulunmaktadır. Yumurta sarısı aynı zamanda göz sağlığının korunmasından sorumlu olan sağlığı destekleyen bir antioksidan olan luteinler açısından zengindir. Lutein ayrıca cildin nem ve elastikiyetini arttırmaktadır.

Kivi

Yapılan detaylı bir araştırmada, C vitamininin cilt hücrelerini UV hasarına karşı koruma ve tedavi etmede olağanüstü faydası olduğu tespit edilmiştir. C vitamini tüketildiğinde, fibroblastlar hasarlı cilt hücrelerine hızlı bir şekilde yanıt vermek ve onarmak için uyarılır, ayrıca kolajen oluşturmaya ve kılcal damarları güçlendirmeye yardımcı olur. Bu yüzden kivi mükemmel bir seçimdir, çünkü cilde birçok faydası olan çok vitamini konusunda portakaldan bile daha zengindir.