Ürün:% s:- 1 büyük demet taze ayran
– 2 su bardağı süzme yoğurt
– 2 diş ezilmiş sarımsak (miktarı damak tadına bakılırsa belirlenir)
– Kuru nane (tadına bakılırsa)
– Tuz, kırmızı biber (tadına bakılırsa)
– Zeytin yağı.
Hazırlık:
1. Karabiber temizlenir, yapraklarla beraber iri parçalar halinde kesilir, akan su altında temiz yıkanır, süzülür ve kurutulur.
2. Ezilmiş sarımsağı süzülmüş yoğurdu bir kasede karıştırın, tereyağı ilave edin ve karıştırın. Karıştırdıktan sonrasında tuz ve nane ilave ederek tadına bakın.
3. Hazırlanan salatayı sığ bir tabağa koyun, üstüne birazcık zeytinyağı serpin, kırmızı biber serpin ve servis yapın.
Afiyetle yiyin!
