Kuşkonmaz nedir?
Çok yıllık olarak yetiştirilen kuşkonmaz, mart ve nisan aylarında görülmeye başlar. Yaklaşık bir metre uzunluğunda olmasının yanı sıra diğer bitkilerden farklı olarak dik ve sivri uçlara sahiptir. Bitkinin Latince adı Asparagur officinalis olarak bilinir. Ayrıca kuşkonmaz, zambak üyesidir. Ormanlarda ve çoğunlukla sulak alanlarda büyümeyi sever. Bunun dışında kuşkonmazın yetiştiği toprak türleri killi ve alkali topraklardır. Bu toprakların mineral değeri diğer topraklara göre daha üstündür. Bu nedenle insan sağlığına katkısı da çok önemlidir. Kuşkonmazı diğer yeşil yapraklı bitkilerden ayıran bir diğer özellik ise, protein açısından son derece yüksek ve karbonhidrat bakımından düşük olmalarıdır. Bu durum vücut sağlığı açısından biraz daha iyidir. Kuşkonmaz, içerdiği potasyum ve folik asit gibi maddeler açısından harika bir özelliğe sahiptir. Yani vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin büyük bir kısmı bu bitkide mevcuttur. Bu nedenle herkesin bilmesi ve tüketmesi gereken gıdalardan biridir.
Kuşkonmazın besin değeri nedir?
Kuşkonmazın besin değeri, yüksek olması ve diğer bitkilere göre farklı mineraller içermesi nedeniyle birçok bitki uzmanından en yüksek notları almıştır. İnsan vücudu için gerekli besinleri depolar. Bu, bitkinin daha şifalı olduğunun bir göstergesidir. Demir ve potasyum açısından zengin olduğu için her yaştan insanın düzenli olarak tüketmesi önerilir. İstek kuşkonmazın besin değeri;
- 100 gram kuşkonmaz yaklaşık 22 kcal kalori içerir.
- Karbonhidrat,
- Protein,
- Lif,
- A ve c vitaminleri,
- Demir,
- Potasyum,
- Kalsiyum,
- K vitamini,
Kuşkonmazın faydaları nelerdir?
Kuşkonmaz başlı başına bir şifa kaynağıdır. Sadece fiziksel hastalığı olanların değil, sağlıklı insanların da çok fazla kuşkonmaz tüketmesi tavsiye edilir. Bu sayede vücut sağlığı bütünlüğü korunur ve vücudun savunma sistemi arttırılır. Ayrıca kalori alımının oldukça düşük olması diyette olanların diyetine eklenmesi gereken bitkilerden biridir. Kuşkonmazın faydaları;
- Kuşkonmaz folik asit açısından zengindir.
Folik asit açısından zengin olan kuşkonmaz, kansere karşı koruduğunun kanıtıdır. Özellikle kolon kanseri için eşsiz bir nimettir. Bu nedenle kadınların ve tüm insanların ileri yaşlarda tüketmesi gereken gıdalardan biridir. Sadece kolon kanserine değil mide ve mesane kanserine karşı da büyük etkisi vardır. Böylece zamanımızın kabusu haline gelen kanserden kendinizi koruyabilirsiniz.
- Çivilerin tam tutma işlevi vardır.
Lif bakımından zengin olmasının yanı sıra geniş mide alanı sayesinde tam destek işlevi de vardır. İştahını kontrol edemeyen ve sürekli yemek yeme isteği olan herkesin günde bir öğünde kuşkonmaz tüketmesi önerilir. Bu sayede daha kolay ve zahmetsiz bir diyet sürecine girmiş olursunuz.
- Sindirim sistemi için en iyi gıdalardan biri kuşkonmazdır.
Yavaş sindirim sistemi ile sürekli tıkanıklık hissi yaşayan herkes için kuşkonmaz tavsiye edilir. Bu sayede birçok sindirim probleminde etkili olacaktır. Bağırsak ve mide problemi yaşayan herkesin bol miktarda kuşkonmaz tüketmesi tavsiye edilir.
- Kuşkonmaz, içerdiği kalsiyumun etkisi sayesinde kemik ağrılarını giderir.
Kemik ağrısının ana nedenlerinden biri kesinlikle kalsiyum eksikliğidir. Özellikle ileri yaşlarda ve gelişme dönemlerinde yaşanan kemik ağrıları için bol miktarda kuşkonmaz tüketilmesi önerilir. Ayrıca çeşitli eklem rahatsızlıkları ve romatizma gibi hastalıklarda da kuşkonmaz tüketilmelidir. Tüm bu sorunları tedavi eden kuşkonmazın en etkili sağlık problemi eklem iltihaplarıdır. Böylelikle doğal bir antibiyotik görevi gören kuşkonmazlı artrit için bir çözüm bulabilirsiniz.
- Kuşkonmaz, detoks etkisi yaratır.
İçerdiği C vitamini sayesinde antibiyotik özelliği ve doğal antioksidan özelliği ile vücudun her türlü atığın temizlenmesine de yardımcı olur. Bu yüzden dotosk yapanların kesinlikle kuşkonmaz kullanmaları önerilir. Vücudun hemen hemen tüm bölgelerinde detoks etkisi olduğu için daha dinç ve sağlıklı bir vücuda sahip olmanıza yardımcı olur.
- Kuşkonmazın afrodizyak etkisi yüksektir.
Cinsel sağlık sorunlarını ve cinsel isteksizliği kuşkonmazla hafifletebilirsiniz. Pek çok bitkide bulunmayan afrodizyak etkisi kuşkonmazda mevcuttur. Ayrıca üreme işlevlerinin daha da ilerlemesine yardımcı olur. Bu nedenle cinsel isteği olmayan kişilerin kuşkonmaz tüketmeleri önerilir.
- Hamilelere kuşkonmaz tüketilmesi tavsiye edilir.
İçerdiği folat sayesinde hamile kadınlar ve anne karnındaki bebekler üzerinde olumlu etkileri vardır. Bebeğin kemik gelişimine katkı sağlarken anne adayının bu dönemde yaşadığı kalsiyum eksikliklerini de önler. Bunun dışında bebeğin beyin gelişimi için kuşkonmaz tüketimi yapılmalıdır.
- Kuşkonmaz anne sütünün kalitesini ve miktarını artırır.
Anne sütünün daha kaliteli ve bebek için daha verimli olmasını isteyenlere kuşkonmaz önerilir. Özellikle sütü olmayan veya sütü çok berrak olan kişiler çok fazla kuşkonmaz tüketmelidir. Bu sayede daha kaliteli ve daha besleyici süt elde edebilirsiniz.
- Kuşkonmaz, düşük ve erken doğum riskini ortadan kaldırır.
Bazı gebeliklerde düşük ve erken doğum riskini önlemek için mutlaka doğru besinleri tüketmek gerekir. Burada kuşkonmaz tüketilmeli, bu da erken doğum riskini ve düşük yapma riskini en aza indirecektir. Tüp bebek tedavisi gören kişilerin daha fazla kuşkonmaz tüketmeleri önerilir.
- Kuşkonmaz şeker hastalığına karşı koruma sağlar.
Diyabet, birçok insan için ortak bir sorundur. Böylelikle doğru besinleri tüketerek diyabet seviyenizi doğru seviyede tutabilirsiniz. Kanınızdaki şeker miktarını dengeleyerek daha verimli ve sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olur.
- Adet döneminde yaşanan ağrıyı hafifletir.
Kuşkonmaz sayesinde adet dönemi artık kadınların kabusu olmayacak. Çünkü kuşkonmaz ile adet döneminde görülen ağrı en aza indirilir. Ayrıca düzenli olarak kuşkonmaz tüketmek adet düzensizliklerinin giderilmesine yardımcı olacaktır.
- Kuşkonmaz probiyotik bir etki sağlar.
Son zamanlarda uzmanların odaklandığı konulardan biri de probiyotik tüketmektir. Bu sayede bağırsaklarınız daha iyi çalışırken sindirim sorunları tamamen ortadan kalkacaktır. Bu nedenle bağırsak sorunu yaşayan herkesin mutlaka çok fazla kuşkonmaz tüketmesi gerekir.
Kuşkonmazın zararları nelerdir?
Kuşkonmaz kelimenin tam anlamıyla bir vitamin deposudur. Ayrıca herkesin sevebileceği bir tada sahip olduğu için çok sık tüketilmeye başlanmıştır. Ancak kuşkonmaz hasarı dikkate alınmalıdır. Bu sayede daha bilinçli bir tüketim yapabilirsiniz. Kuşkonmazın en büyük zararı, alerjik reaksiyonlara neden olmasıdır. Yani bazı vücutlarda alerjiye neden olabilir.
Kuşkonmaz nasıl yenir?
Kuşkonmaz çorbalarda, yemeklerde ve çeşitli salatalarda kullanılabilir. Ayrıca gövdeler taze kullanıma uygundur. Kuşkonmazı sadece yazın değil kışın da tüketmek istiyorsanız, kış aylarında konserve yaparak tüketebilirsiniz.
