Haftada 3 yada daha çok yumurta yiyecek, kalp hastalığı ve erken ölüm riskini artırır.

Sherg.azca, sciencesetavenir.fr’ye (bilim ve gelecek) atıfta bulunarak bu mevzunun – yumurtanın insan sağlığına zararı dokunan olup olmadığı – uzun süreden beri münakaşa mevzusu bulunduğunu bildiriyor. Bu yeni emek verme JAMA tıp dergisinde gösterildi.

Bu mecmua, bu sorulara net cevaplar veriyor. Yazı, yumurtaların insanlarda fizyolojik zayıflığa niçin bulunduğunu belirtiyor. Araştırmacılar 17 yıl süresince 29.000 Amerikalı üstünde çalıştı. Netice olarak, bir yumurta averaj 186 miligram kolesterol ihtiva eder.

Günde 300 miligram kolesterol almak kalp hastalığı riskini% 3,2 ve erken ölüm riskini% 4,4 artırır. Günde yarım yumurta, kalp hastalığı riskini% 1,1 ve erken ölüm riskini% 1,9 artırır.

Bununla beraber, yazar ek olarak bu sonuçların insanların yumurtaları bir kez ve tamamen kullanmasını yasaklamadığını da belirtiyor. Basitçe, nispeten sınırı olan yumurta kullanımını tavsiye eder.