Bir masada otururken yiyeceğe dikkat etmek ve yiyeceği iyi çiğnemek çok önemlidir. Bazen televizyon izlerler, bazıları bilgisayarda çalışır, bazıları gazete veya dergi okurken yemek yer, bu da sonuçta sindirim bozukluğuna yol açar. Aceleyle yemek yemek ve normal çiğnemeden yutmak doğru değildir.
Herkes, özellikle 35 yaşın üzerindekiler diyet kavramına ve inceliklerine dikkat etmelidir. Elbette her organizma için çeşitli yiyecekler ve besinler gereklidir. Ancak her sabah menüden Herkül lapasını çıkarırsanız ve bir süre Herkül lapası yerseniz, metabolizmanız kesinlikle organizmanın sahibini ödüllendirecektir. Ayrıca 1 su bardağı portakal, havuç veya doğal meyveli yoğurt da iki kat faydalıdır.
En büyük sağlık sorunlarından biri doğru yememek yani zamanında yemek yemektir. Akşam yemeğini zamanında yememek, daha tehlikeli sağlık sonuçlarına yol açabilir. Akşam yemeği saat 19.00’da yenmelidir. Ama ne yazık ki çoğu Azerbaycanlı aile 21, 22 ve hatta daha sonra yemek masasına oturuyor. Buna ek olarak, bazen “akşamları çalışmaktan yorulur ve iyi beslenmek zorundasınız” fikri oluşur ve birçoğu bunu kendi yaşam tarzı haline getirir. Kanepede yatması uzun sürmez, bu yüzden yemek yedikten sonra hiçbir aktivite yani hareketlilik olmaz ve alınan yüksek kalorili yiyecek midede kalır.
Bu süreç birçok ailede günlük olarak gerçekleşir, yani her gün akşam yemeğinden sonra mide, pankreas ve karaciğer belirli bir kilo altında boğulmaya zorlanır ve bunun sonucunda da çoğu durumda bu organlarda çeşitli hastalıklar ortaya çıkar. Bazen garip bir düşüncemiz bile oluyor, örneğin karaciğerinde veya pankreasında bir sorun ya da hastalık olduğunda çok şaşırıyoruz ve şikayet ediyoruz, “Yemeğime dikkat eden biriydim, iyi yedim, kendime iyi baktım, hastalık beni nerede buldu.” Bazıları bunun çok fazla ve diyetsiz yemenin sonucu olduğunu kabul ederken, diğerleri bunun saçma olduğunu düşünüyor.
Elbette lezzetli yemekler çok güzel, herkes istiyor ama ölçülü ve ölçülü olarak yenildiğinde daha kullanışlı.