Tam bir antioksidan deposu olan kirazlar, kışın vücutta biriken tüm toksinlerin kolayca atılmasına yardımcı olur. Ayrıca kiraz gibi harika bir ağrı kesiciye sahiptir. Yani kiraz tüketerek vücudunuza iyi bir yatırım yapabilirsiniz. Öte yandan kiraz, sadece vücut sağlığı için değil, cildin güzelliği ve sağlığı için de kullanılması gereken bir besin deposudur.
Kiraz nedir?
Kiraz nedir? Soru çok iyi biliniyor. Ancak kirazın tarihi ve faydaları tam olarak anlaşılmamıştır. Kirazların bilimsel adı prunus cerasus’tur. Ülkemizin İç Anadolu bölgesinde sıklıkla yetişir. Kiraz ağacı soğuk kış günlerine dayanıklıdır. Ancak daha çok nemli bölgelerde büyümeyi sever. Özellikle deniz kenarındaki bahçelerde ve göllü ormanlarda yetişir. Çok sulu ve kırmızı renklidir. Ormanlarda yetişen vişneler çoğunlukla koyu kırmızı ve siyahtır. Ayrıca aşılı olmadığı için çok küçük meyveler taşır. Ancak yabani kirazlar, aşılı kirazlar kadar faydalıdır. Aşılı kirazdan daha asitli olmasına rağmen tüketilmesi gerekir. Kirazların içerdiği vitaminler B vitaminleri, A vitamini ve E vitamini içerir.Aynı zamanda kan yapıcı özelliği ile bilinen kiraz, bol miktarda demir, vitamin ve çinko içerir.
Turta kirazının faydaları
Kiraz sadece meyvesi ile değil reçeli ve reçeliyle de oldukça faydalıdır. Kısa vişne döneminde bu meyveden doymazsanız her mevsim konserve, şekerleme ve kuru vişnelerden yararlanabilirsiniz. Kirazın faydaları Evet;
- Kiraz, güçlü antioksidan desteği sağlayarak vücudu temizlemeye yardımcı olur.
Tam anlamıyla bir antioksidan deposu olan kirazlar midede, beyinde ve bağırsaklarda biriken toksinlerin çok kısa sürede yok edilmesini sağlar. Bu sayede vücut daha dinç ve sağlıklı bir yapıya kavuşur.
- Kiraz, kertsin için donanımlı bir meyve olduğu için astımı rahatlatır.
Kiraz tüketildiğinde tazelik hissi yaratır. Bunun nedeni çok sayıda antosiyanin ve fraksiyon içermesidir. Astım gibi solunum yolu hastalıkları ve gut hastalarına rahatlama getirerek bu hastalıkları hafifletmeye yardımcı olur.
- Kiraz, bağırsakların daha verimli çalışmasına yardımcı olur.
Kiraz tüketildiğinde veya vişne suyu içildiğinde kabızlık hemen kaybolur. Çünkü bol miktarda lif içeren bu meyve, bağırsak florasını iyileştirerek bağırsakların daha aktif çalışmasına yardımcı olur. Özellikle sürekli kabızlığı olan çocuklar için yaz aylarında yapılan doğal vişne suyunun içilmesi tavsiye edilir.
- Kiraz, eklem ağrıları için ideal bir şifalı meyvedir.
Eklem ağrısını gidermenin en iyi yolu kiraz tüketmektir. Ancak kiraz mevsimi kısa olduğu için kuru kirazlar başka mevsimlerde de tüketilebilir.
- Kiraz tam bir enerji akümülatörüdür.
Kiraz tüketenlerin daha fazla enerjiye sahip olduğu görülmüştür. Özellikle kiraz reçeli ve haşhaş ezmesi veya fıstık ezmesi karıştırılıp kahvaltıda yenildiğinde gün boyu daha enerjik ve aktif olmak mümkündür.
- Kiraz, kronik iltihaplanmaya iyi gelir.
İçerdiği bol antioksidanlar sayesinde bu meyve kadınları meme kanserine karşı korur. Yine vücudu kronik iltihaplanmaya neden olan tüm hastalıklardan korur.
- Kiraz kansızlığa iyi gelir.
Bu meyve birçok demir vitamini içerir. Başka bir deyişle, demir eksikliği anemisi olan herkes kiraz yiyebilir. Özellikle günde bir bardak doğal vişne suyu içmek kansızlık ve kalp hastalıkları için faydalı olacaktır.
- Kiraz gözü sıvı miktarını dengeler.
Kuru gözler, gelecekte zayıf görme veya körlüğe neden olabilir. Kiraz, gözlerdeki sıvı miktarını artırır. Yani göz hastalıklarından muzdarip herkes kiraz tüketmelidir.
- Kiraz mide asidini dengeleyerek midede oluşan hastalıkları önler.
Vişne suyu içtiğinizde mide asidi dengelenir. Kronik reflü, mide ekşimesi, şişkinlik ve mide yaraları için kullanılabilecek harika bir besin kaynağıdır. Ayrıca sindirimi de kolaylaştırır, bu nedenle hazımsızlık çeken herkesin kiraz tüketmesi gerekir.
- Kiraz cildi aydınlatır.
Bol vişne suyu tüketildikten sonra cildin yorgun ve soluk görünümü kaybolacaktır. Yanakların daha kızarık ve parlak görünmesini sağlar.
- Kiraz uyku düzenini iyileştirir.
Gün içinde çok enerji harcıyor ve yorgunluktan uyku bozuklukları yaşıyorsanız, yatmadan önce bir bardak vişne suyu tüketmeniz önerilir. Böylelikle kirazda bulunan melatonin maddesi aktive olur ve uyku düzeni sağlar. Daha rahat bir gece geçirmenize yardımcı olur.
- Spor yapanlar kirazın enerjisinden faydalanabilir.
Sürekli egzersiz yapmak kas ağrılarına neden olur. Düzenli olarak yedi ila on beş gün vişne suyu tüketerek daha fazla enerji ile egzersiz yapabilir ve kas ağrısını hafifletebilirsiniz.
- Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Kirazın kan basıncını düşürme işlevi vardır. Kan basıncınız yüksekse, tansiyonunuz hedef değere ulaşıncaya kadar düzenli olarak kiraz suyu tüketmeniz önerilir.
- Kiraz suyu uykusuzluk çekenlere uyku getirir.
Stres veya sürekli uykusuzluk çekiyorsanız mutlaka vişne suyu tüketmelisiniz. Ayrıca demir eksikliğinden dolayı sürekli halsiz ve sürekli uykuluysanız düzenli olarak vişne suyu tüketmeniz önerilir. İçerdiği melatonin ile uyku düzeni sağlar.
- Ağız kuruluğu için kiraz tüketebilirsiniz.
Özellikle Ramazan ayında yaşanan sorunlardan biri ağız kuruluğu. Gün içinde ağız ve boğaz kuruluğu yaşarsanız, biraz kiraz yiyebilirsiniz. Öte yandan vişne suyu da ağız ve boğaz kuruluğuna iyi gelecektir.
Vişne hasarı
Aslında doğru ve yeterli miktarda kullanıldığında kiraz hasarı Yok. Ancak çok fazla kiraz ve vişne suyu tüketmek ishal gibi sorunlara neden olur. Ayrıca kirazın tansiyonu düşürme işlevi vardır. Kan basıncınız düşükse az miktarda kiraz tüketmelisiniz. Ayrıca çok fazla kiraz suyu içmek burun kanamasına neden olabilir.
Vişne nasıl tüketilir?
Kiraz yaklaşık bir ayda hasat edilir ve kiraz mevsimi bu ayda biter. Bu nedenle düzenli olarak taze kiraz tüketmek neredeyse imkansızdır. Bununla birlikte, kiraz tüketmenin farklı yöntemleri vardır. Kiraz nasıl tüketilir? Gibi soruların cevabı;
Çok taze; Kiraz mevsimi geldiğinde hormonsuz kiraz satın alıp taze yiyebilirsiniz.
Dondurucu; Kiraz dondurucuda muhafaza edilirse kışın bile taze olarak tüketilebilir. Özellikle tatlılarda mükemmel bir besin kaynağı olacaktır.
Reçel; Kiraz reçeli olarak tüketime uygundur. Kiraz reçelinin tatlı tadını sevmeyenler bile tadını çıkarabilirler. Ayrıca vişne reçeli gün içerisinde çok enerji sağlayacaktır.
Vişne suyu; Vişne suyu tüketmek birçok hastalığa iyi gelecektir. Özellikle gün boyu aktif olan kişiler vişne suyu tüketerek daha dinç kalabilirler. Uyku problemi olan kişiler ve çocuklar yatmadan önce bir bardak vişne suyu içebilirler.
Kurutulmuş Vişne; Kuru kiraz, gün boyunca kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Kuru kirazları cevizle birlikte tükettiğinizde size tokluk hissi verecektir.
