Kirazlı Krem Karamel Tarifi
Kirazlı krem karamel tarifi ile karışınızdayız! Mutfakta fark yaratmak isteyenler için harika bir alternatif olan bu tarifi hem aileniz hem de misafirlerinizin severek tüketeceğinden emin olabilirsiniz!
Malzemeler
- 1 su bardağı çekirdeksiz kiraz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı su
- Yarım su bardağı + 4 yemek kaşığı şeker
- 200 ml süt
- 1 paket vanilya
- 2 tane yumurta
- 2 tane yumurta sarısı
Yapılışı
- Tereyağını bir tencereye alıp, eritin. Üzerine suyu, kirazları ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip, 2-3 dakika kadar pişirin.
- Kirazlı krem karamel tarifiiçin ikinci adımda, karışımı bir tülbentten geçirip süzün ve tanelerini ayırıp kenara alın. Yarım su bardağı şekeri tavaya alın ve ocağa oturtun. Şeker karamelize olana kadar karıştırmaya devam edin ve kiraz suyunu üzerine ekleyin. 3-4 dakika daha pişirip, 4 tane kaba paylaştırın. Soğumaya bırakın.
- Vanilya ve sütü kaynatıp ocaktan alın. Ayrı bir kapta yumurtayı, yumurta sarısını ve kalan 3 yemek kaşığı şekeri güzelce çırpıp, sütlü karışımınıza ilave edin. Bu karışımı 4 tane kaba aktarın ve önceden ısıttığınız 150 derecelik fırında 30-40 dakika boyunca pişirin. Sonrasında soğumaya bırakın.
- Kaplarınızı sıcak suyun içinde kısa bir süre bekletin ve ardından servis tabaklarınıza ters çevirip, çıkarın. Üstüne, kenara aldığınız kiraz tanelerinden yerleştirin ve servis yapın. Tatlınızı soğuk şekilde tüketmenizi öneririz.
Afiyet olsun!
