İncir nedir?
Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerini içinde barındıran incir, dut ailesinin bir üyesidir. Ağırlıklı olarak Asya ülkelerinde görülür. İncir sadece yeni bir meyve değildir, kalıntıları MÖ 5000 yılına kadar uzanır. C. Ülkemizin sıcak iklimlerinde yetişen bu meyve tüm dünyada oldukça popülerdir. Ancak hem lezzet hem de vitamin olan dünya ülkelerimiz için incir, iyi yetişen Türkiye inciri diğerlerine göre daha çok tercih edilmektedir. Bu sarı, mor ve yeşil meyvenin birçok küçük çekirdeği vardır. Yani meyve tohumları ile tüketilmeye uygundur. Ayrıca taze incirlerin raf ömrü çok kısa olduğu için kuru meyveler mevsimlik pazarlarda ve doğal ürünler satan mağazalarda satılmaktadır. Yani taze incirden yararlanamayan kişiler kuru incirden rahatlıkla faydalanabilirler.
İncirin besin değeri nedir?
Lif bakımından daha çok şifalı bir bitki olan incir meyvesinin birçok faydası ve besin değeri vardır. Bu nedenle insan sağlığına sonsuz şifa sunan bitkilerden biri olduğu için kesintisiz tüketimi önerilmektedir. İncirin besin değeri;
- B1 ve b2 vitaminleri,
- Demir,
- Lif,
- Magnezyum,
- Maganez,
- B6 Vitamini,
- Sodyum,
- A ve k vitaminleri,
- Kalsiyum,
- Potasyum,
- Klor,
- Eşleşme,
İncirin faydaları nelerdir?
İncir, içerdiği vitamin ve minerallerin geri dönüşü sayesinde insan sağlığına nasıl fayda sağlayacağını her zaman bilen ender bitkilerden biridir. B grubu vitaminleri içerdiğinden insanlar için özel bir yere ve ayrı bir özelliğe sahiptir. Beyin sağlığından kansere kadar her türlü hastalıkla mücadele eden bu bitki düzenli olarak tüketilmelidir. Hem kuru hem de taze incirde insanlara sunulan bu meyve, her iki türün de farklı besin değerlerine ve farklı faydalara sahip olması nedeniyle bazı hastalıklarda oldukça etkili olduğu kanıtlanmıştır. İşte incirin faydaları.…
- İncir, bazı kanser hastalıklarının tedavisinde son derece etkilidir.
İncir, içerdiği bazı vitamin ve mineraller sayesinde kanserle savaşır ve kanserin vücuttan hızla atılmasını sağlar. İçerdiği yoğun lif oranı sayesinde bağırsak hareketliliğini düzenler ve bağırsaklarda oluşabilecek kolon kanserini engeller. Bu nedenle ailenizde kolon kanseri olan kişilerin bol miktarda incirden yararlanmaları gerekir.
- İncir hormonal bozuklukları önler.
Özellikle kadınlarda en sık karşılaşılan durumlardan biri hormonal dengesizliklerdir. Hormonların bozulmasına neden olan hamilelik, adet kanaması ve diğer birçok faktörün neden olduğu hasarı en aza indirir. Ve hormonların belirli bir rutinde çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca kanserli hastalıkların temel nedenlerinden biri vücuttaki hormonal bozukluklardır. Bu nedenle incir düzenli tüketildiğinde hormonlar daha dengeli çalışacak ve vücuttaki kanser oranı ve kanser riski en aza indirilecektir.
- İncir yaprakları insülin değerini düşürür.
ABD’de yapılan araştırmalar sonucunda vücuttaki şeker dengesini getirdiği gözlemlenmiştir. Yani incir yaprakları üzerinde yapılan araştırmalar, incir yapraklarının sürekli olarak insülin iğnesi kullanmak zorunda kalan kişiler üzerinde etkili olduğunu göstermiştir. Yani vücudunuzda şeker hastalığı varsa incir yapraklarının iyileştirici yönlerinden yararlanabilirsiniz.
- İncir kalp hastalığını önler.
İncir, içerdiği omegaz sayesinde kalp hastalıklarının tedavisinde kullanılan en faydalı bitkilerden biridir. Bu nedenle kalp hastalarının sıklıkla tüketmesi gerekir. Özellikle koroner hastalıkların tedavisinde çok önemli bir etkiye sahiptir. Koroner kalp hastalığında sadece incir meyvesinden değil incir meyvesinin yapraklarından da yararlanmak gerekir.
- İncir bağırsak problemlerini ele alır.
İncirin bağırsakta kolay emilmesi sayesinde çeşitli bağırsak problemleriyle mücadele eder. Bağırsaklarda kuruyan ve bu bölgelerde tıkanıklığa neden olan kabızlık hastalığından kurtarıcı görevi görür. Özellikle taze incirin bu anlamda katkısı daha fazladır. Ancak kabızlık için kışın da kuru incir tüketebilirsiniz. Dışkıların belirli bir sıra ile çalışmasına katkı sağlar.
- İncirin bağırsak parazitlerinin kaybını sağlar.
Bağırsak kurtları çocuklarda daha yaygındır. Bu sorunları yaşayan çocuklar iştahsızlık ve halsizlik yaşayacaktır. Ancak her sabah bir bardak incirle yoğurt suyu tüketmek bağırsak parazitlerinin tamamen temizlenmesine yardımcı olur.
- İncir, içerdiği pektinler sayesinde yüksek ve düşük kolesterolü tedavi eder.
İncir, içerdiği pektinler sayesinde damarların ve hücrelerin temizlenmesine katkı sağlar. Düşük kolesterolün tedavisinde kullanılır.
- İncir, Alzheimer riskini azaltır.
Omega-3 içeriği, B vitaminleri ve fosforu ile beyin gelişimine yardımcı olur. Aynı zamanda Alzheimer hastalığına ve ilerleyen rotasyonda görülen bazı unutkanlıklara karşı iyi koruma sağlar. İsviçre ve Amerika Birleşik Devletleri’nde bu konuda bazı klinik çalışmalar yapılmış ve incirin faydası kanıtlanmıştır. Bu sebeple belli bir yaşın üzerindeki kişiler ve yaşlılar çok incir tüketmelidir.
- İncir yapraklarının bronşit ve astıma karşı tedavi edici özelliği vardır.
İncir, tüketildiğinde solunum ve akciğer hastalıklarının tedavisinde oldukça etkili bir meyvedir. Ayrıca incir yaprakları kaynatılıp içildiğinde astım ve bronşit gibi hastalıkların tedavisinde önemli rol oynar.
- İncir ciltte oluşabilecek her türlü hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır.
Yapılan araştırmalara göre incirin eski zamanlarda Hindistan gibi ülkelerde cilt rahatsızlıkları için kullanıldığı ortaya çıktı. Özellikle kaşıntılı, kızarık ve şişmiş cilt gibi durumlarda sorunlu bölgeye inciri uygulayabilirsiniz.
Deri hastalıklarının yanı sıra incir tohumu yağı ile çeşitli zührevi hastalıkları önleyebilirsiniz. Bunun için sorunlu bölgeye incir tohumu yağı uygulayabilirsiniz.
- İncir cinsel yolla bulaşan hastalıklara iyi gelir.
Cinsel yaşamı etkileyen veya cinsel yolla bulaşan her türlü hastalığın tedavisinde incirden yararlanabilirsiniz. Günlük taze veya kuru incir tüketmeniz yeterli olacaktır. Ayrıca incir tohumu yağı genital bölgedeki siğil ve yara gibi problemlerde kullanılabilir.
- İnfertilite tedavisinde incir kullanılmaktadır.
Araştırma sonucunda incirin kısırlığı en aza indirdiği bulunmuştur. Özellikle erkeklerde sperm sayısının düşük olması için incirden yararlanmak gerekir. Ek olarak, kadınlarda rahim duvarını kalınlaştırdığı gösterilmiştir ve düşük yapma riskini en aza indirdiği bilinmektedir. Bu nedenle bebek sahibi olan çiftlerin bol miktarda incir yemesi gerekir.
- İncir erkeklerde görülen cinsel sorunları önler.
Yüzyıllar boyunca incirlerin erkeklerde kötü performans için kullanıldığı bilinmektedir. Bu nedenle günümüzde yaygın kullanım için tavsiye edilmektedir.
- İncir tohumu yağı saç ve tırnak hastalıklarına iyi gelir.
Sık tırnak kırılması ve tırnak uzaması gibi durumlarda tırnaklarda her gün düzenli olarak incir tohumu yağı kullanılmalıdır. Ayrıca saç dökülmesi yaşayan kişiler saçlarına incir tohumu yağı sürebilirler.
İncirin zararları nelerdir?
İncirin bazı kronik hastalıkları olan kişiler üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Bu nedenle dikkatli ve dikkatli kullanmakta fayda vardır. İncir hasarı incirler üzerinde müshil etkisi içerir. Özellikle çok fazla incir tüketildiğinde vücutta ishal ve sıvı kaybı meydana gelebilir. Ayrıca şeker hastalarının çok fazla incir tüketmemesi gerekir. İncirler şekerli olduğu için kan şekerini yükseltebilirler.
İncir nasıl tüketilir?
İncirleri birçok farklı şekilde tüketebilirsiniz. Böylece beğeninize göre tüketebilirsiniz.
Kuru incir; Ülkemizde kuru incir dört mevsim pazarlanmaktadır. Bu nedenle kuru inciri dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Ayrıca kuru incirle marmelat ve marmelat da yapabilirsiniz.
Taze incirler; Yaz aylarında taze yeşil, sarı ve mor incirleri tüketebilirsiniz. Ayrıca küçük yeşil incirlerden harika lezzetli incir reçeli yapabilirsiniz.
İncir yapraklarını çay şeklinde tüketebilirsiniz; Özellikle şeker hastalığı ve bronşit hastalıkları için incir yapraklarıyla bitki çayı yaparak kullanabilirsiniz.
İncir çekirdeği yağı olarak tüketilir; İncir tohumu yağını vücut bakımı ve cilt koşullarında kullanmak mümkündür.
İncirleri lapada kullanabilirsiniz; Eski zamanlarda cilt hastalıklarının incir lapası ile tedavi edildiği düşünülüyordu. Bu yöndeki araştırmalar sonucunda cilt üzerindeki etkileri kanıtlanmıştır. Bu nedenle incirleri ezip tüketebilirsiniz.
İncir sadece bu şekilde değil, yemeye hazır gıdalarda ve lezzet ve lezzet için paketlenmiş ambalajlarda da kullanılmaktadır. Ayrıca incir bazı kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde sıklıkla kullanılmaktadır.
