Lezzetli ve sağlıklı karpuz, yaz sezonunun vazgeçilmezidir. Ancak ağırlıklı olarak sudan oluşan karpuz bile fazla tüketilmemelidir.
Rusya Bilimler Akademisi uzmanlarına göre, yetişkinler günde 500 grama kadar karpuz yiyebilirler. Bu miktar sağlıklı insanlara yöneliktir. Örneğin şeker hastaları iki kat daha az ve ancak ana yemekten sonra yiyebilirler.
“Karpuz şeker açısından zengindir – 100 gram karpuzda 5-10 gram şeker bulunur. Bilim adamları, bu nedenle büyük miktarlarda karpuz tüketmenin pankreası ciddi şekilde aşırı yüklediğini ve ayrıca aşırı kiloya neden olabileceğini söylüyor.
