Herkes fırında tavuk patatesi kendi damak zevkine göre yapar. Ben genelde bu şekilde yapıyorum ve bayılarak yiyoruz. Özellikle kanatlar sosun için ne kadar beklerse o kadar iyi oluyor. Kanatları bu şekilde ızgarada da yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden kolaylıklar dilerim 🙂
Videoda göstermeyi unuttuğum bir malzeme var ne yazık ki 🙁
Kanat sosusunun içine yarım çay bardağı da sıvı yağ girmesi gerekiyor!
Malzemeler
1 kilo kanat
3 yemek kaşığı yoğurt
1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
1 dolu tatlı kaşığı acı biber salçası
1 büyük diş sarımsak
1 dolu tatlı kaşığı top kekik
1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Patatesler için
7 orta boy patates
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 dal taze kekik
1 dal taze biberiye
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 20 dk daha sonra kanatları alt üst edip 220 derecede 20-25 dk daha pişirelim.
İyi seyirler 🙂
