Dünyanın en acı biberinin hangisi olduğunu biliyor musunuz? Bunun için öncelikle Skovil Ölçeğinden bahsetmeme izin verin. Skovil, biberlerin uluslararası acılık ölçeğidir. 1912 yılında Wilbur Scoville’in ardından ismini almıştır. Örneğin dolmalık biber, biber ailesinin en masum üyesidir. Çünkü sıfır skovile sahiptir.
Pimiento biberi ya da diğer adıyla kiraz biberi, sıfır skovile sahip değildir. Fakat yine de tatlıdır ve çiğ olarak yenebilir. 500 skovil acılık değerine sahiptir. Tayland biberinin 79 türü vardır fakat hepsinin skovil değeri 50.000 ile 100.000 arasındadır. Acı ve korkutucu Carolina Reaper, acı biberlerin şampiyonu olsa gerek. Mevcut acı rekorunu elinde bulunduruyor. Yaklaşık 2,2 milyon skovil değeriyle, acıyı hissetmenizi sağlayacağından emin olabilirsiniz. Yine de bu, listemizdeki en acı şey değil!
Stok malzemeleri (fotoğraflar, çekimler ve diğer):
