Defne, ilkbahar ve kış aylarında yapraklarını kaybeden yaprak dökmeyen bir ağaçtır.
Antik Yunanistan’daki Olimpiyat Oyunları sırasında kazananlara defne yapraklarından yapılmış bir çelenk verildi.
Azertag.az Güzel kokulu bir bitki olan defne yaprağının mayıs-ekim ayları arasında hasat edilen yaprakları daha kullanışlıdır. Meyveler yeşile döner, sonra koyulaşır ve koyulaşır.
Yapraklar mutfakta yaygın olarak kullanılmaktadır. Kokulu yapraklar turşu, turşu, balık ve et yemeklerine hoş bir aroma verir. Defne yaprağının gıdalarda kullanılması gastrointestinal sistem için iyidir.
Doğal ilaçların üretiminde ve kozmetik sektöründe de kullanılmaktadır. Defne yağı antiseptik özelliklere sahiptir. Defne yağı, mikrobiyal, idrar söktürücü, terletici, antispazmodik ve analjezik etkiye sahiptir. Saç dökülmesine karşı kullanımı saçı güçlendirir, kepeği azaltır, saça yumuşaklık ve parlaklık verir. Bu yağın kullanımı cilt hastalıklarında da faydalıdır.
Defne yapraklarından yapılan sabunlar antiseptik ve nemlendirici etkiye sahip olduğu için saçta mantar oluşumunu engeller, saç derisinde gözenekleri açar ve saçların yenilenmesine yardımcı olur.
Yaprakları da şeker hastalığına iyi gelir, kurutulmuş defne yaprakları ile taze olanlar arasında fark yoktur, kompozisyon aynıdır. Yapraklar klorofil, uçucu yağlar ve organik asitler bakımından zengindir. Defne yapraklarının çiğnenmesi ağızdaki stomatitte oldukça etkilidir. Defne’nin antiseptik etkisinin sivilcelerden kurtulmak için kullanılması faydalı sonuçlar verir.
Defne yapraklarının infüzyonu ayak kokusu, ayak ağrısı ve şişlik gibi yaygın sorunların çözülmesine yardımcı olur.
