Tərkibi:
Xəmir üçün:
200 qr.soyuq yağ
3 st.un
2 x.q.şəkər tozu
1 st.qatıq
soda(və ya qabartma tozu)
vanil, duz.
İçlik üçün:
çiyələk,
0.5 st. mürəbbə suyu
Hazırlanması:
İlk əvvəl soyuq yağı unla ovaraq umac edirik. Daha sonra sodanı qatıqda söndürüb, qalan ərzaqlarla birlikdə yumşaq xəmir yoğurururuq. Hazırladığımız xəmiri soyuducuya qoyuruq.
Bu müddət ərzində içliyi hazırlaya bilərsiniz. Çiyələkləri yuyub suyunu süzürük. Çiyələkləri ortadan bölüb, yarım stəkan mürrəbbə suyunda bir buğum qaynadırıq.
Xəmiri soyuducudan çıxarıb hissə-hissə, normal qalınlıqda nazik yayıb, uzun lent kimi zolaqlara kəsirik. Çiyələkli içliyi kəsdiyimiz lentlərin üstünə yerləşdirb, kənarlarını bərkidib bükürük. *Qeyd. İçliyi xəmirin üstünə tökəndə bəzi yerlərində adi təzə çiyələklər düzürük və üstündən şəkər tozu səpirik.
Nuş olsun!
