Şeftali nedir?
Şeftali gerçekten nedir? Sorunun cevabını bilmeyen yok. Ama şeftaliler hakkında detaylı bilgi vermek gerekirse … Güney Asya şeftalileri yaz sonunda olgunlaşır. Çin’de yaygın olarak tüketilen şeftali, gençlik iksiri olarak bilinir. Şeftali, Rosaceae ailesinin bir üyesidir ve genellikle ılıman bölgelerde daha çok yetişir.
Şeftali besin değeri
Şeftalilerin besin değerini öğrendikten sonra daha çok tüketmek isteyeceksiniz.
- Bol miktarda potasyum içerir,
- A vitamini
- Beta-karoten denen madde,
- Bol C vitamini,
- E vitamini
- B1 vitamini yanında B2 vitamini,
- B3 ve B6 Vitaminleri,
- Kalsiyum,
- Magnezyum,
- Demir,
- Çinko,
- Bakır
Böyle vitaminler ve mineraller var.
Şeftalinin faydaları nelerdir?
Bu mucize meyvenin faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle içerdiği C vitamini bolluğu sayesinde birçok hastalığı önleyebilir. Şeftali faydalarıEvet öyle;
- Şeftali, kanserle savaşan en büyük meyvelerden biridir.
İçerdiği birçok vitamin ve mineral sayesinde vücuttaki serbest radikallerin idrar ve ter yollarıyla atılmasına olanak sağlar. Böylece vücutta oluşan kanser hücreleri de öldürülür. Özellikle cilt kanseri gibi hastalıklarla savaşarak daha sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olur.
- Şeftali, göz hastalıklarına karşı koruma sağlar.
İçerdiği A vitamini sağlıklı cilde katkı sağlarken, gözlerde oluşabilecek bazı küçük hastalıkları ve sorunları da önlemektedir. Özellikle fazla çalışmadan kızarıklık, az görme ve kaşıntılı gözler gibi sorunları ortadan kaldırın. Ayrıca, göz ameliyatı geçiren herkesin çok fazla şeftali tüketmesi tavsiye edilir. Bu şekilde iyileşme oranı maksimize edilecektir.
- Şeftali, vücudun bağışıklık sisteminin harika işleyişine katkıda bulunur.
Şeftali bir yaz meyvesidir. Yaz aylarında sıcak çarpması vücuttaki dehidrasyonu ve ısıdan kaynaklanan ısıyı ortadan kaldırır. Daha sağlıklı bir vücut yapısına da katkı sağlar. Bu nedenle yaz aylarında bolca tüketilmesi tavsiye edilir. Öte yandan şeftali kompostu, kış hastalıklarına karşı da büyük koruma sağlayarak insanları hem yazın hem de kışın korur.
- Şeftali, sindirim sisteminin daha aktif çalışmasında rol oynar.
Şeftali, lif bakımından zengin bir meyvedir. Tüketildiğinde bağırsakların aktif çalışmasına katkı sağlar. Bağırsak yapısını güçlendirdiği için kabızlık ve ishal gibi olumsuz durumların önüne geçer. Özellikle bebek ve çocuklarda ishal gibi durumlarda bir bardak şeftali suyu tüketilmesi tavsiye edilir. Çünkü ishalin neden olduğu su kaybını önler ve kötü bakterilerin bağırsaklardan atılmasına yardımcı olur. Bu sayede ishal sırasında oluşabilecek her türlü vücut yorgunluğunu da ortadan kaldırır.
- Diyet listenize şeftali eklemeniz tavsiye edilir.
Bilindiği gibi bol su ve lif içeren bu meyve, diyetlerde ara öğün olarak kullanıldığında açlık süresini en üst düzeye çıkarırken mevcut kilonuzu korumaya yardımcı olur. Yani sık açlık gibi bir sorunla karşılaşmayacak ve uzun süre tok kalacaksınız. Ayrıca bağırsakları en iyi şekilde çalıştırarak vücudunuzda biriken atıkların daha kolay atılmasına yardımcı olur.
- Harika bir E vitamini kaynağı olan şeftali, gençliği ve güzelliği getirir.
Cildin daha genç ve genç görünmesini sağlayan meyvelerden biri de şeftalidir. Şeftali, E vitamini içerdiği için ciltteki kolajen miktarını artırır ve daha genç bir görünüme katkıda bulunur. Ayrıca şeftali yağı ile yüz yogası yaparak mevcut cildinizdeki kırışıklıkları hafifletebilir ve yaşlanmanın önüne geçebilirsiniz.
- Şeftali, kemiklerin formda kalmasına yardımcı olur.
İçerdiği K vitamini ve potasyum sayesinde kemik sağlığını olumlu etkiler ve kemiklerin daha sağlam olmasına yardımcı olur. Şeftali, özellikle sık kemik kırıkları ve zayıf kemikleri olan kişiler için şiddetle tavsiye edilir. Yazın kurutacağınız şeftaliyi kışın bol yeşillik salataya eklediğinizde etkisi daha da artacaktır.
- Şeftali, hassas midesi olan kişilere tavsiye edilir.
Hafif yapısı ve bol suyu nedeniyle mideyi yormaz. Yine kabuk soyulup tüketildiğinde midenin daha rahat bir sindirim yapısına sahip olmasına yardımcı olur. Özellikle mide üşümesi gibi sorunlarda aşırıya kaçmadığınız sürece şeftali tüketebilirsiniz. Ayrıca kış aylarında sık görülen soğuk algınlığı ve mide krampları için konserve şeftali tüketmek de uzmanların önerileri arasında yer alıyor.
- Şeftali dişlerin beyazlamasına yardımcı olurken çürükleri de önler.
Şeftali, doğal florür içerir. Özellikle florürün dişler üzerindeki etkileri son zamanlarda araştırılmıştır. Yeni doğan bebeklerde ve erişkinlerde dişlerinizi koruma özelliği olan şeftaliler bol miktarda yenmelidir. Diş çürüğü veya diş kırılması gibi olumsuz sorunlarla mücadele ediyorsanız kesinlikle şeftali tüketmelisiniz. Yine şeftalinin kabuğu ve posası diş taşı ve tartar gibi durumların ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
- Şeftali, bebekleri tamamlamak için mükemmel bir seçimdir.
8 aylık bebeklerin yemesi gereken yiyeceklerden biri şeftalidir. Bebeklerde hem kemik gelişimine hem de diş gelişimine katkı sağlar. Bebeklerin bağırsak sisteminin düzenlenmesine de katkı sağlar. Bebeğinizin ishal veya kabızlık gibi rahatsızlıkları varsa, ağır ve zararlı ilaçlardan ziyade önce şeftali ile beslenmesi önerilir. Doğal olarak bebeklerin bağırsak tedavilerine katkıda bulunurlar.
Şeftali hasarı
Şeftali hasarı gerçekten yok. Ancak çok fazla tüketmek ishale neden olabilir. Bu nedenle ishale yatkın kişilerin sadece bir orta boy şeftali tüketmesi yeterlidir. Ayrıca şeker hastalığı olan kişiler çok tatlı olmayan şeftali yemelidir. Çünkü bazı şeftali türleri diğerlerinden daha tatlıdır.
Şeftali nasıl tüketilir?
Yaz aylarında çok uygun fiyatlarla birçok şeftaliyi bulabilirsiniz. Bu nedenle sahip olduğunuz fazla şeftalileri kullanmanız ve başka mevsimlerde tüketmeniz önerilir. Şeftali nasıl yenir? Sorunun cevabı;
Taze meyve olarak tüketilir; Şeftali seviyorsanız ve taze yemek istiyorsanız, bir doz atlamadan tüketebilirsiniz. Ancak bazı insanlar şeftali kılını sevmez, bu nedenle nektar adı verilen tüysüz şeftalileri tüketebilirsiniz.
Şeftaliyi reçel ile tüketebilirsiniz; Çok yumuşak olmayan şeftalilerle reçel yapabilirsiniz. Bu sayede her mevsim bu harika meyvenin şifasından yararlanabilirsiniz.
Kurutulmuş şeftali olarak tüketebilirsiniz.; Şeftaliyi elma dilimleri halinde kesip kurutursanız diğer mevsimlerde kullanabilirsiniz. Soğuk kış günlerinde ıhlamur çayına bir parça kuru şeftali döktüğünüzde tadı harika olacak.
Konserve şeftali tüketebilirsiniz; Şeftalinin harika rengini ve harika kokusunu dört mevsim hissetmek istiyorsanız konserve şeftali yapabilirsiniz. Ayrıca bu lezzetli lezzet sayesinde çocuklarınız sağlıklı ve keyifli bir şekilde beslenecek, hazır meyve suları ve gazlı içeceklerden uzaklaşacak.
