C vitamini insan sağlığında çok önemli bir rol oynar. C vitamininin vücuttaki işlevleri şunlardır:
- proteinlerin, yağların ve karbonhidratların metabolizmasını normalleştirir;
- kalsiyum ve demir gibi önemli eser elementlerin asimilasyonunu teşvik eder;
- Bağışıklık sisteminin aktivitesinde önemli bir rol oynar – anti-viral ve anti-kanser etkileri olan interferon oluşumuna katılır, vücudun enfeksiyonlara ve alerjenlere karşı direncini arttırır;
- Kollajen proteininin sentezine katılır;
- yaraların çabuk iyileşmesine yardımcı olur;
- vücudu serbest radikallerin etkilerinden korur, yaşlanma sürecini yavaşlatır;
- kan şekeri ve kolesterol seviyelerini normalleştirir;
- Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu uyarır, kanın pıhtılaşma sürecini düzenler;
- kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirir;
- vücuttaki iltihabı azaltır;
- Kalın bağırsak, yemek borusu, mesane, endometriyum (rahim iç tabakası) ve diğer bazı organların kanserlerinin önlenmesinde önemli rol oynar.
- Vücudun stres vb. İle savaşmasına yardımcı olur.
Bütün bunlar göz önüne alındığında vücutta C vitamini eksikliği ortaya çıktığında birçok organ ve sistemde bozukluklar gelişir.
okuyucuları C vitamini eksikliğinin ilk semptomları ile tanıştırır:
- Diş etlerinde şişlik ve kanama. Daha şiddetli C vitamini eksikliğinde dişler gevşemeye başlar ve hatta düşebilir.
- Deride sık sık morarma, yaraların geç iyileşmesi.
- Geç saç uzaması ve saç dökülmesi.
- Eklemlerde ağrı.
- Sık nöbetler ve soğuk algınlığından geç iyileşme.
- Açıklanamayan kilo alımı. C vitamini yağların parçalanmasını hızlandırır ve eksikliği sırasında yağ vücutta daha hızlı birikmeye başlar.
- Gün içinde yorgunluk ve halsizlik.
- Kuru ve soluk cilt, artan kırışıklıklar. C vitamini, kolajen sentezinde rol oynar. Kolajen proteini cildimizi genç ve elastik hale getirir.
- Burundan kanama. C vitamini kılcal damarların ve kan damarlarının sağlığında önemli rol oynar, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. C vitamini eksikliği kılcal damarları ve kan damarlarını zayıflatır. Sonuç olarak, burun içindeki küçük kan damarları patlayarak kanamaya neden olabilir.
- İnce ve zayıf tırnaklar.
Neyse ki vücuttaki C vitamini seviyesini yükseltmek zor değil. Bunu yapmak için bu vitamin yönünden zengin ürünlerin beslenmesini artırmanız gerekir. Bu ürünler arasında kalçalar, kuş üzümü, dolmalık biber, kivi, her türlü lahana, turunçgiller, yeşillikler bulunur.
