Vitaminler vücutta çeşitli mühim süreçlerde yer alırlar ve eksiklikleri birçok rahatsızlığa neden olur.

Böylece en kuvvetli antioksidan olan A vitamini, renklendirme sürecinde, bağışıklık ve üreme sistemlerinin aktivitesi, görme, cilt, saç ve tırnaklarda mühim rol oynar.

A vitamini eksikliğinin ilkin toplumda “tavuk körlüğü” olarak malum bir hastalığı geliştirdiğini belirtir. Aydınlık bir odadan karanlık bir odaya geçtikten 7-8 saniye sonrasında gözleriniz uyum sağlamıyorsa ve hiçbir şey görmüyorsanız, bu tavuk körlüğünü izah edebilir. Bu durum tedavi edilmezse oldukça ciddi göz bozuklukları gelişmeye adım atar – kornea kalınlaşır, kurur, bulanıklaşır ve hatta üstünde erozyonlar oluşabilir.

A vitamini eksikliği ciltte kuruluk, çatlama ve erken kırışıklıklara niçin olur.

A vitamini, bağışıklık sisteminin düzgüsel işleyişinde oldukça mühim bir rol oynar. Gerçek şu ki, A vitamini mukoza zarlarımızı nemli meblağ. Mukus kışları (ağızda, burunda, gözlerde, sindirim sisteminde, üriner sistemde vb.) Vücudun ilk “müdafa duvarı” dır. Virüsler yada mikroplar mukoza zarlarına girdiklerinde mukoza zarlarında bulunan hususi bağışıklık hücreleri tarafınca etkisiz hale getirilirler, öteki taraftan yabancı cisimler mukusa mekanik olarak yapışarak vücuttan atılırlar. Fakat tüm bunlara karşın, mukoza zarları kelimenin tam anlamıyla ıslak. sümüksü olmalı. A vitamini yokluğunda mukoza zarları kurur ve mühim koruyucu işlevlerini tam olarak yerine getiremez. Netice olarak, insanoğlu çoğu zaman çeşitli bulaşıcı hastalıklardan muzdariptir.

A vitamini eksikliği olduğunda tırnaklar incelir ve kırılgan hale gelir, çoğu zaman kırılır ve saç dökülür.

Muayene ve hususi testler sonucunda kişinin bu vitaminde tamamlanmamış olduğu tespit edilirse, hekim A vitamini yönünden varlıklı bir rejim önerir. Bunlar havuç, balkabağı, ıspanak, kırmızı dolmalık biber, domates, marul, sarı ve turuncu meyvelerin yanı sıra tavuk, koyun eti, sığır eti ve balık karaciğeri, yumurta sarısıdır.

E vitamininin A vitamini emilimini mühim seviyede arttırdığı unutulmamalıdır. Bu yüzden sebze salatalarına bitkisel yağ eklemeniz gerekiyor. Hepimizin bilmiş olduğu benzer biçimde, bitkisel yağlar beslenmemizdeki ana E vitamini deposudur.

Gerekirse doktorunuz bir A vitamini takviyesi yazabilir. Bununla beraber, vücuttaki bu vitaminin fazlalığının bir eksiklik kadar ve bir ihtimal daha da tehlikeli olduğu – kanser riskini artırdığı unutulmamalıdır. Bu yüzden A vitamini sadece hekim reçetesi ile alınabilir.

A vitamini eksikliğinin sebepleri içinde yetersiz beslenme, açlık, tek rejim, şiddetli uzun soluklu stres ve yoğun fizyolojik aktivite, bazı hastalıklar (kronik ishal, malabsorpsiyon sendromu, karaciğer sirozu, diyabet, tiroid hastalığı, vb.) Yer alır.