Yazın uzun ve sıcak günlerinde vücudun kaybettiği vitamin ve minerallerin geri kazanılması için sağlıklı ve hafif besin tüketmenin önemi artmaktadır. ‘Yeşil Cevizli Salata’ tarifi de sofranıza sağlık katmak için harikadır.
Malzemeler:
30 gr. bebek roka (rukola)
Bu
30 gr. Yedikule marul
30 gr. yağlı marul (kop)
20 gr ceviz
40 gr. Rokfor peyniri
1 yeşil elma
1 limon
İmalat:
Cevizleri önceden 170 ° C’ye ısıtılmış fırında 10 dakika bekletin. Kavrulmuş cevizleri bıçakla ikiye kesin. Rokfor peynirini parçalara ayırın. Elmaları limonlu suya batırın, böylece kesilmez veya kararmasınlar. İhale roka, Yedikule marul ve yağlı marulu yıkayıp yaprakları hafifçe hafifçe kurutun. Sonra kasedeki tüm sebzeleri sosla karıştırın. Üzerine elma, peynir ve ceviz serpip servis edin.
Akçaağaç salata sosu için malzemeler:
10 ml. Akçaağaç şurubu
deniz tuzu
Zeytin yağı
3 gr. Dijon hardalı
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve el mikseri yardımıyla karıştırın. Sonra süzerek yaptığınız salata ile karıştırın.
Dikkat: Sitemiz herkese açık bir platform olduğundan, çox fazla kişi paylaşım yapmaktadır. Sitenizden izinsiz paylaşım yapılması durumunda iletişim bölümünden bildirmeniz yeterlidir.
