Rus gastroenterolog Nikita Kharlov, sarımsağın yararlı bir ürün olmasına rağmen çiğ yemenin gastrointestinal problemleri olan insanlara zarar verebileceği konusunda uyarıyor.
Rus medyasına göre doktor, sarımsağın mukoza zarlarını tahriş ederek hazımsızlık ve ishale yol açabileceğini söyledi.
Harlov, fırında pişirilmiş ve kurutulmuş yemeklere sarımsak eklemenizi önerir.
Doktor, temizledikten sonra sarımsağın ince kıyılması veya sıkılması gerektiğini söyledi. Sonuç olarak sarımsaktaki besin miktarı artar.
