Sevgili seyirciler, sizinle paylaşacağımız bir sonraki yiyecek, Spanakopita’nın tarifi.- Peynir 200 gr.
– 100 gram tereyağı.
– 2 demet ıspanak.
– 1/2 demet dereotu.
– 2-3 yaprak yeşil soğan.
– 1 diş sarımsak (tadına eklenemez).
– Zeytinyağı 2 xq
– 1 yumurta.
– 1 tatlı kaşığı limon kabuğu. (planlanmış).
– 3 xq sedir fıstığı (kavrulmuş).
– 5 tane hazır mendil yada ev yapımı.
– Tatmak için biber ve tuz.
– 100 gram tereyağı.
– 2 demet ıspanak.
– 1/2 demet dereotu.
– 2-3 yaprak yeşil soğan.
– 1 diş sarımsak (tadına eklenemez).
– Zeytinyağı 2 xq
– 1 yumurta.
– 1 tatlı kaşığı limon kabuğu. (planlanmış).
– 3 xq sedir fıstığı (kavrulmuş).
– 5 tane hazır mendil yada ev yapımı.
– Tatmak için biber ve tuz.
En iyisi için:
2 yumurta sarısı.
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır.
Yeşiller ince kıyılır, çatalla ezilir ve ince ince kıyılmış beyaz peynir eklenmiş olur. Çırpılmış yumurtalar eklenmiş olur. Rendeden geçirilmiş limon kabuğu, 2 xq zeytinyağı, sedir fındık ve tuzu ve karabiberi karıştırın.
Kenarlar bıçakla 7-8 santimetre genişliğindedir. uzun parçalara ayırın. Eritilmiş tereyağını bir fırça ile ovalayın ve hazırlanan peynir-yeşillik karışımını en altına yerleştirin. Üst kısmın sonuna kadar bir üçgen oluştur.
Tüm somunlar bu şekilde katlandıktan sonrasında fırın kağıdına yerleştirilir. Son olarak, çırpılmış yumurta sarısını bir fırça ile ovalayın.
Kızarana kadar 180 derecede 20 dakika kızartın.
