Araştırmacılar, zeytinyağının uzun ömürlülük için en iyi doğal ilaçlardan biri olduğunu bulmuşlardır. Bu yağın kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirir ve onu mikroorganizma, bakteri veya virüslerin iç saldırılarına karşı korur.
Bilim adamlarına göre bu, uzun ömürlülüğün artmasına katkıda bulunuyor.
Science Direct dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre zeytinyağı, kanser riskini azaltan, kalp sağlığını destekleyen ve uzun ömürlülüğü artıran bir besindir.
AZERTAC’a göre çalışmanın yazarları, Akdeniz diyetinde kullanılan bu yağın sağlığı ve uzun ömürlülüğünü inceledi.
Çalışmanın baş yazarı Doug Mashek, “Çok sayıda çalışma Akdeniz diyetinin önemli sağlık yararları olabileceğini göstermiştir. Bu, uzun ömürlülüğün artmasını içerir. Diyetin ana maddesi zeytinyağıdır. Zeytinyağı bunun ana açıklaması olabilir. etki.
Bilim adamına göre güçlü iyileştirici etkisi, zeytinyağının içerdiği yağ türü ile açıklanıyor. Başta oleik asit olmak üzere doymamış yağ asitlerine dayanır. Çok fazla akışkanlığa sahiptirler, ancak ayçiçek yağı asitleri gibi saklandığında ve pişirmede kullanıldıklarında daha az asidiktirler. Uzun ömürlü hayvanlar üzerinde yapılan deneyler, hücrelerindeki zarların, yaşlanma sırasında organlara daha az zarar veren tekli doymamış yağ asitlerinin hakim olduğunu göstermiştir.
“İlk sıkma zeytinyağı, oleik asit, beta-sitosterol, E ve K1 vitaminleri, hidroksitirosol, oleokantal, eritrodiol dahil olmak üzere uzun ömürlülüğü artırabilecek bir dizi madde içerir. – Uzmanlar bu konudaki görüşlerini paylaştı.
Uzmanlar, her gün birinci kalite soğuk sıkım zeytinyağından iki yemek kaşığı almanızı tavsiye ediyor. Böyle bir uygulamanın arterlerin esnekliğini artırdığını, arterlerdeki yükü azaltarak kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını, kanser hücrelerinin gelişimini engellediğini iddia ediyorlar.
Doktorlar, zeytinyağındaki oleokantal ve bitkisel besleyicilerin, iltihabı azaltan ibuprofen etkisine sahip olduğunu söylüyorlar. Bu, meme kanseri riskini ve nüksünü azaltır. Ayrıca trombüs oluşumunu ve trombosit agregasyonunu önlediği de bulunmuştur.
