Ülkemiz topraklarında birden fazla turp çeşidi yetişmektedir. Bu nedenle, her turp türünün kendi faydaları vardır. Bu nedenle sağlığınızı korumak ve hastalıklarınızın tedavisinde turptan yararlanmak istiyorsanız turpun çeşitlerini ve faydalarını kesinlikle bilmelisiniz. Bu sayede vücudunuzda istediğiniz tüm vitamin ve mineralleri alabilirsiniz.
Turp nedir?
Turp, yeraltında yetişen bir bitkidir. Patates ve soğan gibi kökleri yerin altında ve yaprakları yerin üstündedir. Pek çok organik asit içerdiğinden biraz acı bir tada sahiptir. Ancak bu lezzet insanları pek rahatsız etmiyor. Turp, farklı çeşitlerde sofralarımıza konuk oluyor. Bunlar siyah turp, kırmızı turp, içi kırmızı ve dışı beyaz gibi çeşitlerde örneklenebilir. Turp alırken yaprakları varsa bu yaprakların atılmaması tavsiye edilir. Çünkü neredeyse turp kadar faydalı olan turp yapraklarının tadı da harika.
Turpun besin değeri
Turpun besin değeri yeterli. Bilinçli tüketildiğinde kanser ve kalp hastalıklarına karşı birçok alanda etkilidir. Besin değeri;
- Her şeyden önce, turp düşük kalorilidir. Bir porsiyon turp içinde yaklaşık 12 kalori vardır. Bu nedenle diyetisyenler genellikle diyet listelerine turp eklerler.
- Turp, içerdiği bol miktarda potasyum sayesinde kalp sağlığını korur.
- Turpu diğer sebzelerden ayıran en önemli özelliği yüksek miktarda folik asit içermesidir. Folat esas olarak turpta bulunur. Bu nedenle sezon boyunca bol miktarda turp tüketilmesi tavsiye edilir.
- İnanılmaz bir kalsiyum içeriğine sahiptir. Bu nedenle gelişmekte olan çocuklarınızda bol turp tüketmeniz önerilir.
- C vitamini açısından zengindir.Özellikle vücudun bağışıklığını güçlendirmek için faydalıdır. Bu nedenle turp tüketmek, bağışıklığı güçlendirmek için uygun bir karar olacaktır.
- 100 gram turpta 9 mg fitosterol vardır. Bu, kolesterolü iyi bir şekilde düşürmeye katkıda bulunur.
Turp faydaları
En iyi besin kaynaklarından biri. turp faydalarıSadece mevcut hastalıkların tedavisine değil aynı zamanda DNA’nın onarımına da katkı sağlar. Yani genetik hastalıkların ve hatalı DNA’nın onarımına da katkı sağlar.
- Turp, bol miktarda lif içerdiğinden karaciğeri korur.
Turp, hem et yemekleri hem de balık yemekleri ile bolca tüketilen bir besin kaynağıdır. Ancak diğer öğünlerle birlikte tüketilmesi gerekir. İçerdiği bol lif kaynakları sayesinde karaciğerin daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve karaciğer yağlanması gibi sorunları önler. Öte yandan diğer iç organların çalışma işlevlerini düzenler. Bu nedenle günlük bir porsiyon turp tüketilmelidir.
- Kara turp öksürüğü keser.
Kronik bir öksürükle baş edemiyorsanız, kara turpu kestikten sonra süzülmüş doğal balı ekleyin ve bir kaseye koyun. Ardından temiz bir gazlı bezle örtün. Birkaç gün sonra turptan gelen bal kabın içine akacaktır. Elbette kara turptan gelen tüm vitaminler balla akacaktır. Bu balı her gün aç karnına kaşıkla tükettiğinizde öksürüğünüz azalacak ve tamamen bitirmenize yardımcı olacaktır. Bunun dışında kara turpu bolca tükettiğinizde grip, öksürük ve soğuk algınlığı gibi hastalıklar vücuttan uzaklaşacaktır.
- Kara turp bronşite iyi gelir.
Üst solunum yolu hastalıkları ve bronşit gibi hastalıklarda bol turp tüketilmesi önerilir. Ancak astım bitkilerinin de çok fazla turp tüketmesi tavsiye edilir.
- Beyaz turp sinirleri yatıştırır.
Araştırmalar, beyaz turpun sinirleri yatıştırdığını, stresi hafiflettiğini ve rahatlattığını göstermiştir. Bu nedenle çok stres altında olan kişilerin beyaz turp tüketmeleri önerilir.
- Turp, ağrıyı gidermek için doğal bir işleve sahiptir.
Turp, hem romatizmal ağrılarda hem de kronik ağrıda çok tüketilmelidir. Öte yandan sürekli ilaç kullanıyorsanız ilaçların yan etkilerini azaltmak için turp tüketmek vücut sağlığınızı en iyi şekilde koruyacak detaylardan biridir.
- Turp yaşlanmayı geciktiren bir sebzedir.
Cildi ve hücreleri besleyen ve canlandıran turp sayesinde yaşlanmanın etkilerini en aza indirebilirsiniz. İçerdiği folik asitler sayesinde yaşlanan DNA hücrelerini yenileyerek daha genç ve sağlıklı bir cilt yapısına kavuşmanıza yardımcı olur. Yuvarlak bir şekilde keseceğiniz turpları da göz çevresi çizgileri için kullanabilirsiniz. Turpu 15 dakika göz kenarında bıraktığınızda, çizgilerin baş döndürücü bir hızla kaybolduğuna şahit olacaksınız.
- Turp kana çok fazla oksijen taşır.
Kan temizleme işlevi sayesinde kan hastalığı olan kişiler çok fazla kırmızı turp tüketmelidir. Kana oksijen taşıdığı için kanın daha temiz ve berrak olmasını da sağlar.
- Turp, soğuk algınlığı ve yorgunluğa iyi gelir.
Tüm turplarda çok fazla C vitamini bulunur. Bu nedenle kış günlerinin uyuşukluğunu azaltmak için bol turp tüketilmesi önerilir.
- Turp, kalp sağlığına iyi gelir.
İçerdiği folik asitler ve flavonoid bileşenler sayesinde kardiyovasküler sağlığı korur. Kalbin daha pürüzsüz ve sağlıklı kan üretmesine yardımcı olurken, damar sağlığı için de oldukça faydalı bir sebzedir.
- Kırmızı turp, kan basıncını düşürmeye katkıda bulunur.
Bilindiği gibi hipertansiyon felç ve felç gibi riskler taşır. Bu nedenle tansiyonu yüksek olan kişilerin tansiyonu düşene kadar düzenli olarak kırmızı turp tüketmeleri önerilir.
Turp, içerdiği vitamin ve mineraller başta olmak üzere e, a, c ve k vitaminleri sayesinde insanların bağışıklığını güçlendirerek gün içinde daha enerjik olmalarını sağlar.
- Turp akne ve sivilceyi önler.
Gerek tüketimi ile gerekse turp suyu ve ciltte tonik kullanımı ile ciltteki sivilce ve sivilcelerin giderilmesine katkı sağlar.
- Turp kilo vermenize yardımcı olur.
Turp lif bakımından zengindir. Bu nedenle öğle ve akşam yemeklerinde bol miktarda tüketilirse açlığı önler ve kişilerin zayıflamasına katkı sağlar. Diyet yapanlar için ideal gıdalardan biridir.
- Turp guatr hastalığına iyi gelir.
Guatr hastalıklarının tedavisinde turp kullanılmalıdır. Çünkü içerdiği iyot sayesinde tedavinin hızlanmasına katkı sağlar.
- Turp, kansere karşı bir kalkandır.
Bu sebzenin DNA onarım etkileri vardır. Bu nedenle kanser ve diğer kalıtsal hastalıklara yakalanma riski bulunan birçok kişinin tüketmesi önerilir. Kanser tedavilerinde alternatif gıda olarak tüketilmelidir.
Turp hasarı
Turp hasarı, Düşündüğü kadar değil. İçerdiği asitler nedeniyle midede yanma ve gaz oluşumuna neden olur. Yine turpta kükürt bulunur, fazla tüketildiğinde ishal gibi olumsuz durumlara neden olur. Turpun en büyük zararı, içerdiği oksalattır. Yüksek oranda oksalat içeren bu bitki, vücutta demir eksikliğine ve diğer minerallerde azalmaya neden olur. Turp tüketirken ve gereğinden fazla yemerken tüm bu hususlara dikkat etmeniz önerilir.
