Kuru süt (halk içinde “süt tozu” olarak adlandırılır) naturel sütten yapılır.

Süt pastörize edilir, koyulaştırılır ve hususi kurutma odalarında 170 C de kurutulur. Netice, süt tozu tozu.

Kuru süt tadı değiştirir, vitaminleri, enzimleri ve öteki gıdaları parçalar. En kötüsü, süt tozunun hazırlanması esnasında atipik oksisterol maddeler içermesidir ve bu da ateroskleroz gelişimine yol açabilir. Bundan dolayı bazı yabancı ülkelerde süt tozundan “süt” yapılması yasaklanmış ve öteki ülkelerde “tozdan” meydana getirilen süt, süt yerine “sütlü içecek” olarak işaretlenmiştir.

“Tozdan” meydana getirilen süt iyi mi belirlenir?

İşte Rus medyasına atıfta bulunmanın bazı yolları:

Tozdan meydana getirilen sütü belirlemek için ilkin tadına bakın. Sütün tadı tatlıysa, büyük olasılıkla “tozdan” yapılır.

Öteki bir yol da sütü bir bardağa döküp beyaz bir çarşaf üstüne yaymaktır. Organik süt beyaz, bulutlu beyaz ve mavimsi olabilir. Sütün rengi kırmızı yada turuncu ise süt tozundan yapılır.

Kuru süt, daha çok para kazanmak için çoğu zaman nişasta yada un ile desteklenir. Sütü bir bardağa dökün ve birkaç damla iyotla karıştırın, sütün rengi maviye dönerse bu süt “toz” dan yapılır.