Sosisli sandviçler için puf böreği
Puf böreği tarifleri denilince akla ilk gelen tariflerden biri sucuklu puf böreğidir! 8 puf böreğini oda sıcaklığında bırakın. Her kareyi elinizle hafifçe açın ve ikiye bölün. Hamurun üzerine az miktarda kaşar rendesi serpin. Sonra her birine birer sosis kokteyli koyun. Hamuru rulo haline getirin ve bıçakla kazıyın. Hazırladığınız sosisli puf böreğini yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Peynirli puf böreği çubukları
9 puf böreğini oda sıcaklığında bırakın. Tezgahın üzerine bir kare alın ve istediğiniz kadar susam serpin. Sonra başka bir kare ile örtün ve 1 çorba kaşığı toz Parmesan peyniri serpin. Aynı işlemi başka bir kare ile tekrarlayın ve bu sefer 1 çorba kaşığı çörek otu serpin. Kalan puf böreği ile aynı işlemi tekrarlayarak 3 katlı milföy hamuru hazırlayın. Keskin bir bıçak kullanarak, puf böreği katmanlarını ince parçalar halinde kesin. Hamuru iki ucundan tutarak çubuklara yuvarlayın. Hazırladığınız çubukları yağlı kağıt koyacağınız bir fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarısı sürün. Peynirli puf böreği çubuklarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Milföy hamurlu pizza
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 2 puf böreğini oda sıcaklığına getirin. Yumuşak hamurun kenarlarını hafifçe kıvırın ve 1 yumurta sarısını yayın ve kenarlarına sürün. Merdane yardımı ile kenarlarından katladığınız hamurun üzerine hafifçe yuvarlayın. Bir çatalla hamurda delikler açın. Ardından hamuru yağlı kağıt üzerine bir kurabiye yaprağına koyun ve 10 dakika pişirin. Fırından çıkan hamurları rendelenmiş domates, salça ve baharatlarla hazırlanmış pizza sosuyla açın, ardından istediğiniz malzemelerle süsleyin. Son olarak kalan yumurta sarısını pizzanın kenarlarına yayın. Hazırladığınız pizzayı 10 dakika pişirin. İşte bu, keyfinize bakın!
Ispanaklı puf böreği
Milföy hamuru tarifleri arasında lezzetli bir vejetaryen tarifi! 300 gram ıspanağın köklerini kesin, bol su ile yıkayın ve ince ince doğrayın. 1 soğanı küpler halinde kesin. 3 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanları renklenene kadar soteleyin. Sonra ıspanağı ilave edip sotelemeye devam edin. Hazırladığınız ıspanak sosunu bir kenara koyun ve soğumaya bırakın. Ispanak soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı süzme peynir, çay kaşığı tuz ve istediğiniz kadar karabiber ekleyin, iyice karıştırın. 6 puf böreği hamuru oda sıcaklığında bekletilir ve oklava ile hafifçe açılır. Her kareyi beş eşit parçaya bölün. Elde ettiğiniz şeritlerin uçlarına az miktarda harç ekleyin, ardından rulo yapın. Tüm puf böreği için aynı işlemi tekrarlayın. Hazırladığınız milföy hamurunu yağlanmış kağıt üzerine fırın tepsisine koyun. Rengi açık olana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun!
Kabaklı Milföy Böreği
Milföy hamur işi tariflerine gelince farklı tarifler bulmak mümkün! Kabak kaseleri bunlardan biridir ? Yıkayın, soyun ve 5 balkabağı küpler halinde kesin. 4 domatesi küp küp doğrayıp bir kenara koyun. 4 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Daha sonra ince ince doğranmış 1 adet soğanı ilave edip rengini alana kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince kabak ve domatesleri ilave edin. Kabak yumuşak olduğunda ısıyı kapatın. 3 dal frenk soğanı, 2 diş sarımsak ve bir demet dereotu ince ince doğrayın, kabağa ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak 100 gram ufalanmış beyaz peynir, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Bir kek tepsisini iyice yağlayın ve puf böreği karelerini üzerine koyun. Hazırladığınız balkabağı karışımını puf böreği ile paylaşın. Rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpin ve 25 dakika 180 derecede pişirin. Bu!
Kıymalı puf böreği
10 puf böreğini oda sıcaklığında bırakın. 1 soğanı ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, iyice soteleyin. Ardından 350 gram kıyma ekleyin ve sotelemeye devam edin. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon ve 1 tatlı kaşığı acı biber ekleyip iyice karıştırın. Kıyma pişince ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Hazırladığınız harcı puf böreği karelerine bölün ve kareleri üçgen şeklinde kapatın. Her üçgeni yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumurta sarısını uyguladıktan sonra 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Milföy mantısı
Geniş bir kapta 250 gram kıyma, 1 rendelenmiş soğan, chop demet ince kıyılmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve ½ tatlı kaşığı acı biber yoğurun. 10 puf böreğini oda sıcaklığında bırakın. Milföy hamurunu doğrayın ve ortasına biraz harç koyun ve mantı şeklinde kapatın. Hazırladığınız mantıyı yağlı kağıt üzerine bir fırın tepsisine yayın ve 180 derece fırında 13-15 dakika pişirin. Sonra sarımsaklı yoğurdunuzu ve salça sosunuzu yapın ve mantınızın tadını çıkarın! ?
Kurutulmuş domates ve tulum peynirli milföy böreği
Milföy hamurlu tarifleri arasında kahvaltıların yıldızı olacak bir tarif! 6 puf böreğini oda sıcaklığında bırakın ve biraz açın. Rende büyük bir kısmı ile birlikte 200 gram İzmir Tulum peynirini rendeleyin. 100 gram kuru domatesi büyük parçalar halinde doğrayın ve bir demet maydanozu ince ince doğrayın. Büyük bir kapta rendelenmiş tulum peyniri, domates, maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, çay kaşığı biberiye ve 1 çay kaşığı kekiği karıştırın. Hazırladığınız harcı yumuşatılmış milföy hamurunun ortasına cömertçe yayın. Milföy hamurunu istediğiniz gibi kapatın. Kurabiye yaprağına hazırladığınız kekleri yağlanmış bir kağıda yayın ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Bu kadar kolay, keyfinize bakın!
Puf böreği
Milföy hamurunu 6 oda sıcaklığına getirin ve hafifçe unlayacağı mutfak tezgahına koyun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve 12 dikdörtgen hamur elde edin. Bu hamurları yağlı kağıt üzerine bir fırın tepsisine koyun ve bir çatalla ezin. İsteğe göre toz şeker serpin ve hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kek kreması için bir tencerede 500 ml süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı vanilya özü alın. Homojen bir karışım elde edene kadar tüm malzemeleri mikser ile kısık ateşte karıştırın. Yoğun kremayı ocaktan alın ve bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve 3 dakika karıştırıcıyla çırpın. Ardından bir bardak badem ekleyip karıştırın. Buzdolabında yaptığınız kremayı 10-15 dakika soğumaya bırakın. Milföy hamurunu daha ince hale getirmek için fırından hafifçe ezin. Seyreltilmiş kütleyi bir servis tabağına koyun, hazırladığınız kremayı üzerine yayın. İstediğiniz meyveleri ekleyin ve üzerlerini başka bir milföy hamuru ile kapatın. Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın. Hazırladığınız kekleri pudra şekeri ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun!
Puf böreği külahları
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 3 puf böreği hamurunu, çiftler halinde bölmeden açın. Sonra uzun ince şeritler halinde kesin. Metal koni kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve şeritleri bu konilere sarın. Hazırladığınız külahları tepsiye koyun ve 5-6 dakika pişirin. Bu arada bir tencerede 4 bardak süt, bardak şeker, 1 paket vanilin sakızı ve ½ fincan mısır nişastası alın, çırpma teli ile karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Kalınlaştırılmış muhallebiye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip soğumaya bırakın. Krem poşeti kullanarak hazırladığınız külahları iyice doldurun. Sonra dilimlenmiş badem ve yer fıstığı gibi istediğiniz süslemelere batırın. Dilerseniz meyve de kullanabilirsiniz. Pudra şekeri ilavesinden sonra sevdiklerinizle paylaşın, keyfinize bakın!
Şeftalili tart
6 puf böreği hamurunu oda sıcaklığında bırakın. Ardından 3’ü yağlı kağıda, 3’ü de alta koyun. Bıçakla kenarların etrafına ince bir çizgi çizin. Orta kalınlıkta 4 şeftaliyi doğrayın. Doğranmış şeftalileri bir kaseye koyun, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra hamuru şeftalilerle hizalayın ve kenarlarına 1 yumurta sarısı sürün. Hazırladığınız kekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Bu!
Karamelli, çikolatalı ve elmalı puf böreği
Puf böreği tariflerine gelince çikolatadan vazgeçemeyenleri yapacak bir tarifimiz var! 2 elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Küçük bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin. 1.5 yemek kaşığı esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın ve dilimlenmiş elma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice pişirin. Elmalar yumuşayınca karışımı soğumaya bırakın. Fırını 180 dereceye koyun. 5 adet puf böreğini unlayın, ince ve dikdörtgen parçalara bölün. Hazırladığınız harcı bu parçalar üzerine paylaşın. Her parçanın üstüne 2 parça karamelli çikolata ekleyin. Hamuru örtün. Her hamurun üzerine yumurta sarısını sürün ve 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkan puf böreğini pudra şekeri ekledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
Milföy hamurlu kaseler
Puf böreği tarifleri arasında favorimiz olan bir tarif ile listemizi bitirelim! 1 paket milföy hamurunu oklava ile seyreltin ve bir bardak yardımıyla yuvarlak parçalara ayırın. Her parçayı çörek tepsisine yerleştirin ve hafifçe bastırarak bir kaseye yerleştirin. Ardından çatalla delikler açın. Geniş bir kapta 300 gram labne peyniri, 1 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri çayı ve 1 tatlı kaşığı vanilya özünü birlikte çırpın. Hazırladığınız karışımı her kaseye ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişmiş kaselere meyve veya çilek jölesi ekleyin ve buzdolabında soğuduktan sonra tadını çıkarın.
Kaynak: 1
Dikkat: Sitemiz herkese açık bir platform olduğundan, çox fazla kişi paylaşım yapmaktadır. Sitenizden izinsiz paylaşım yapılması durumunda iletişim bölümünden bildirmeniz yeterlidir.
Kaynak: listelist
