Doğu ülkelerinde daha çok baharat olarak kullanılan sumak yemeklere alışılmadık derecede hoş bir tat veriyor.
Sumak, ekşi tadından dolayı “sirke ağacı” olarak da adlandırılır. Sumak, antik Roma’da bile kullanıldı.
Sumak sadece bir baharat değil, gerçek bir doğal ilaçtır. Bitki çok güçlü bir antimikrobiyal, antienflamatuar ve antifungal etkiye sahiptir.
İşte sumağın 10 faydası:
- Bu baharat, artritten muzdarip insanlar için çok faydalıdır – iltihabı ve ağrıyı azaltır, eklem hareketliliğini iyileştirmeye yardımcı olur. Baharatlar ayrıca halk tıbbında romatizma ve intestine için bir çare olarak kullanılmaktadır.
- Soğukken 1 tutam sumağı 1 bardak ılık suya batırın, soğuyunca bal ekleyin ve servis yapın. Çok etkili bir antiinflamatuar ve antipiretik ajandır.
- Sumax, kardiyovasküler hastalıklar ve felçten korunmada çok etkilidir.
- Sumak’ın kanser önleyici etkileri vardır.
- Sumak’ın idrar söktürücü ve iltihap önleyici özellikleri, üriner sistem iltihabında çok faydalı olmasını sağlar.
- Kilo vermek isteyenler bu baharatı diyetlerine eklemelidir. Sumak yağların parçalanmasını hızlandırır, vücutta birikmesini engeller.
- Sumax diyabet hastalarına yardımcı olur.
- Ağız yaraları, diş eti iltihabı, diş eti kanaması durumunda sumağı ılık suya batırın ve ağzınızı bu suyla çalkalayın.
- Sumak, vücuttaki toksinleri, cürufu, ağır metalleri ve tuzları temizler.
- İshal sırasında sumak infüzyonunun bağırsaklar üzerinde antiseptik etkisi vardır (mikropları öldürür) ve bağırsaklarda birikir.
