Son zamanlarda, dükkanlarda ve pazarlarda sık sık temiz, yıkanmış sebzeler görüyoruz.

Çoğumuz bu tür sebzeleri almayı tercih ediyoruz. Sadece uzmanlar, bu tür sebzelerin vücuda zararı dokunan olduğu mevzusunda uyarıyor.

Patates, havuç, pancar, turp vb. bu tür sebzelerin üstündeki toprak onları bozulmadan korur. Beslenme uzmanları evde bu kadar rahat bir gözlem yapmayı öneriyor – birkaç patates yada havuç sudan geçirin ve onları bu şekilde tutun. Bir süre sonrasında bozulmaya başladığını görmüş olacaksınız. Yıkanmamış kirli sebzeler uzun süre taze kalır.

Sual şu: Mağazalarda ve marketlerde satılan yıkanmış sebzeler niçin uzun süre bozulmaz?

Rus medyasına nazaran, satışta olan bu tür sebzelerin yıkanması esnasında suya klor ve öteki agresif kimyasallar içeren hususi ürünler ekleniyor. Netice olarak sebzeler hem temizlenir hem de raf ömürleri mühim seviyede artar. Sadece bu sağlığımız için iyi değildir. Kimyasalların bir kısmı sebzeleri emerek ve zehirleyerek vücuda girer.

Bu yüzden, yıkanmış, parlak sebzeler ne kadar çekici görünürse görünsün, üstünde pislik olan kirli sebzeleri seçin. Her parıltı altın değildir …