Bu kurabiyeler hem ucuz hem de yapımı oldukça kolay.İşte evlatların seveceği Pavlovskoye kurabiyeleri için bir tanım.Malzemeler:
Hamur harcı için:
– 2,5 su bardağı + 2 yiyecek kaşığı un
– 50 ml su
– 0,5 çay kaşığı pudra şekeri
– 1 paket kuru maya (10 gr)
– 250 gram tereyağı
En iyisi için:
1 su bardağı pudra şekeri
Iyi mi hazırlanmış olur:
1. Ilkin 50 ml ılık suya 10 gram maya, yarım çay kaşığı pudra şekeri ve 2 yiyecek kaşığı unu ekleyip 40 dakika ılık bir yerde beklemeye alın.
2. Derin bir kapta eritilmiş tereyağını fermente karışıma ilave edin ve karıştırın.
3. Ondan sonra 2,5 su bardağı un ekleyip hamur harcını yoğurun.
4. Hamur harcını 1 saat buzdolabına koyun.
5. Hamur harcını buzdolabından dikdörtgen şeklinde açın, üstüne pudra şekeri serpin ve ikiye katlayın. Yeniden önceki boyuta yayıldı.
6. 3 kez tekrarlayın, üstüne pudra şekeri serpin ve hamur harcını açın.
7. Kare şeklinde kati, her birine pudra şekeri serpin ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
8. 200 derecede evvelde ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
