Güney Koreli bilim adamları, acı biber (acı biber) tüketiminin kardiyovasküler hastalık riskini önemli ölçüde azalttığını kanıtladılar. Çalışma Nature dergisinde yayınlandı.
Çalışmaya katılan gönüllüler 4-12 hafta acı biber tüketti. Analizler, katılımcıların daha düşük kolesterol ve şeker seviyelerinin yanı sıra daha düşük iltihaplanma seviyelerine sahip olduğunu gösterdi. Ayrıca acı biber tüketimi kalp hastalığının nedenlerinden biri olan metabolik sendromun gelişmesine karşı koruma sağlamaktadır.
Bu nedenle, acı biberin diyete dahil edilmesi kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.
Bilim adamları, acı biber tüketiminin bazı gastrointestinal sistem hastalıkları (gastrit, ülser vb.), Karaciğer ve böbrek hastalığı olan insanlara zarar verebileceğini belirtiyor. Ancak acı biberin kötüye kullanılması sağlıklı insanlarda bile kabul edilemez.
