Kalorisi oldukça düşük olan kabağın farklı türleri vardır. Hem kışın hem de yazın rahatlıkla bulunabilen ve ülkemizde sıklıkla yetiştirilen bu sebzenin her çeşidi bağımsız iyileştirici özelliklere sahiptir. Bu nedenle her türden yararlanmak gerekir.
Kabak nedir?
Kabak, lif oranı yüksek ve bağırsak tembelliğine karşı koruma sağlayan bir bitkidir. Memleketi Asya ve Amerika olarak kabul edildi. Günümüzde oldukça sık kullanılan bu sebzenin, yüzlerce yıldır insan sağlığına hizmet ettiği bilinmektedir. Bitkinin gövdesi yere yakın. Öğütülmüş sarmaşık büyüdükçe kabak ilkbahar aylarında toprağa ekilir. Yazın gelişiyle birlikte hasat başlar. Ancak sonbahar aylarında kabak hasadı yapılmaktadır. Ülkemizde ve dünyada sadece darbe kısmı değil, aynı zamanda çekirdek ve hatta çiçek kısımları da kullanılmaktadır. Kabak çiçekleri turuncu renktedir. Ülkemizin bazı bölgelerinde ise kabak çiçekleri sarılır. Sayısız şifa içeren balkabağı ile ilgili ilginizi çeken tüm konuları yazımızda bulabilirsiniz.
Kabağın besin değeri nedir?
Düşük enerji içeriği ile bilinir ve diyet listelerinin vazgeçilmez bir parçasıdır ve içeriğinde birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır. Balkabağının besin değerine Bir bakarsak;
- 200 gram balkabağında 90 kcal kalori vardır.
- Eşleşme,
- Lif,
- Kalsiyum,
- Potasyum,
- Magnezyum,
- Sodyum,
- Demir gibi maddeler bakımından zengindir.
Balkabağının faydaları nelerdir?
Kabak, bağırsak problemleri için en çok tavsiye edilen bitkilerden biridir. Kabızlık sorunlarından kıl kurdu sorunlarına kadar bağırsakla ilgili tüm alanlarda muazzam bir etkiye sahiptir. Bu nedenle bağırsak hastalıklarında bile sık kullanılmalıdır. Daha ileri kabak faydaları Tüm bunlarla sınırlı değil.
- Kabak tümörü gibi kanser hücrelerinin kısa sürede vücuttan atılmasını sağlar.
Squash ile ilgili en iyi şeylerden biri, birçok kanser koruyucu özelliğe sahip olmasıdır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde hasarlı hücrelerin yeniden inşasını sağlar. Kısa sürede tümör hücrelerinin vücuttan atılmasına katkı sağladığından her türlü kanseri önler. Ayrıca kanser hastası olan ve baş etmeye çalışan kişilerin bol miktarda kabak tüketmeleri tavsiye edilir. Bu sayede tedavi daha kısa sürede sonuca ulaşacaktır.
- Kabak katarakt hastalığına iyi gelir.
İçerdiği lutien maddesi sayesinde göz hastalıklarının tedavisini sağlar. Başta katarakt ve astigmat olmak üzere göz sağlığına zarar veren hastalıklarla savaşarak daha iyi görme sağlar. Ayrıca balkabağının gözler için sağlığa faydaları bunlarla da sınırlı değildir. Yorgun gözleri dinlendirirken kaşıntı ve göz enfeksiyonları gibi çeşitli göz problemleriyle de mücadele eder. İnsanlara daha kaliteli bir vizyon verin.
- Balkabağı detoksu ile tüm toksinlerinizden kurtulabilirsiniz.
Vücutta biriken toksinler kanserden kısırlığa kadar pek çok hastalığa neden olabilir. Bu tür durumlardan kaçınmak için yılın belirli dönemlerinde vücut detoksu yapılması önerilir. Kabak, detosk için harika bir bitkidir. Detoks sularınıza çiğ kabak eklemek size fayda sağlayacak ve tüm toksinlerden daha kısa sürede kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
- İçerdiği bol magnezyum ve çinko sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Omurga başta olmak üzere çeşitli kemik deformasyonlarında balkabağının iyileştirici yönünden yararlanmanız önerilir. Kemik yapı bozuklukları ve eklem ağrısı sorunları üzerinde tam anlamıyla mucizevi bir etkiye sahip olan kabak sayesinde daha güçlü ve sağlıklı kemiklere ulaşmak mümkün olacaktır.
- Kabak sindirim problemlerini ortadan kaldırır.
Sindirim sisteminizde güçlük çekiyorsanız ve hazımsızlık probleminiz varsa balkabağından yararlanmanız önerilir. Çünkü içerdiği bol lifler sayesinde kabak mide, hamur işleri ve bağırsakların daha iyi çalışmasına yardımcı olacaktır.
- Balkabağı diyet yapanlar için iyi bir yemek alternatifidir.
Diyet listelerinin başında görmeye alışkın olduğumuz kabak, kalorisi düşük ve yağ oranı düşük olduğu için kilo vermek isteyenlere yardımcı oluyor. Bu sayede daha hızlı ve daha kolay kilo verebilirsiniz.
- Kabak vücuttaki kötü kolesterolle savaşır.
İçerdiği magnezyum sayesinde kötü kolesterolün hızla kontrol altına alınmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca çeşitli kalp hastalıklarında kabaktan yararlanmak gerekir. Bu sayede daha sağlıklı ve daha dinç bir vücuda sahip olabilirsiniz.
- Balkabağı alerji sorunlarına iyi gelir.
Bilindiği gibi hem dış etkenler hem de çeşitli besinler nedeniyle vücutta alerji görülebilir. Bu gibi durumlarda mutlaka balkabağının iyileştirici yönünden yararlanmak gerekir. Özellikle ciltte aşırı kaşıntı yaşayan kişiler için balkabağı iyi bir tedavi edici etkiye sahiptir.
- Kabak, üst solunum yolu hastalıklarına fayda sağlar.
Antiinflamatuar özelliği nedeniyle boğaz enfeksiyonlarında kullanılabilen bir bitkidir. Aynı zamanda vücudun direncini arttırdığı gibi her türlü solunum problemlerine de şifa sunar.
- Kabak suyu idrar söktürücüdür.
İdrar yolu enfeksiyonlarında ve idrar yolu problemlerinde balkabağı kullanılması gereklidir. İdrar söktürücü özelliği iyi olan bu sebze çiğ olarak çıkarılmalı ve düzenli olarak tüketilmelidir. Bu sayede kısa sürede idrar yolları ve bağırsak sorunlarının giderilmesine yardımcı olursunuz.
- Kabak, böbrek kumlarına ve böbrek taşlarına fayda sağlar.
Balkabağı böbrekler için iyi bir besindir. Böbreklerin daha iyi çalışmasına yardımcı olurken, böbrek atıkları ve böbrek taşı gibi hastalıklarla da savaşır. Daha sağlıklı böbrekler sunar.
- Kabak, prostat kanserine karşı tam koruma sağlar.
Erkeklerde görülen prostat hastalıkları ve prostat kanserine karşı koruyucu özelliği vardır. Bu nedenle erkeklerin sık sık balkabağı tüketmeleri önerilir. Ayrıca prostat kanseri olan kişiler günlük çiğ kabak suyu tüketmelidir. Bu, tedavi sürecini daha kolay ve hızlı hale getirmeye yardımcı olacaktır.
- Balkabağı hemoroid tedavisinde kullanılmaktadır.
Hemoroidi olan kişiler ağrı ve sancıyla karşılaşabilir. Özellikle ilerleyici hemoroidler için kabak tavsiye edilir. Hemoroitler daha kısa sürede iyileşirken kanlı hemoroid gibi durumların giderilmesine yardımcı olacaktır.
- Kabak, yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Hipertansiyon hastalarına bol miktarda kabak tüketmeleri önerilir. Bu, tansiyonunuzun olması gereken seviyeye daha kısa sürede ulaşmasına yardımcı olacaktır. Sık tansiyon sorunu yaşayan kişilerin düzenli olarak kabak tüketmeleri önerilir.
- Kabak hamilelikte bebeğin sağlığına ve anne adayının sağlığına fayda sağlar.
İçerdiği kibritler sayesinde kabak, hamilelik döneminde bebeğin beyin ve kemik gelişimine katkı sağlayacaktır. Ek olarak, idrar yolu enfeksiyonlarını, kabızlığı ve hamilelikte sık görülen diğer sindirim sorunlarını önleyecektir.
- Kabak, cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesini sağlar.
İçerdiği çeşitli mineraller ve içerdiği bol miktarda su sayesinde cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur. Cilt yapısı zayıf olan ve cildinin parlaklığını kaybetmiş kişilerin bol miktarda balkabağı tüketmeleri önerilir.
- Kabak suyu cildin daha derinlemesine temizlenmesine katkıda bulunur.
Cildinizi derinlemesine temizlemek istiyorsanız bir balkabağı rendeleyip suyuyla cildinize bir tonik sürebilirsiniz. Bu sayede cildiniz derinlemesine temizlenecek ve diğer cilt problemleriniz ortadan kalkacaktır.
Balkabağının zararları nelerdir?
Çeşitli incelemeler sonucunda kabak hasarı Böyle bir durumun olmadığı ortaya çıktı. Ancak bazı hassas vücutlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Alerjiniz varsa, balkabağı tüketmeyi bırakmanız faydalı olacaktır.
Kabak nasıl tüketilir?
Enfeksiyon sorunları nedeniyle kabak tüketecekseniz çiğ tüketmeniz veya suyunu sıkmanız tavsiye edilir. Yine çeşitli yemekler kullanabilirsiniz. Kabak çekirdeği de çok şifalıdır. Tatlıların hazırlanmasında balkabağı kullanacaksanız tohumları fırlatmamanız tavsiye edilir. Bunun dışında ülkemizin bazı bölgelerinde dolgunun yapımında kabak çiçekleri kullanılmaktadır.
