Sarıkök, son zamanlarda birçok soruna doğal bir çare olarak tanıtıldı. Pek çok insan çeşitli hastalıklar için havuçları kaşıkla yer, suda erir ve içer.
Ancak çoğu durumda bu baharat ciddi sorunlara neden olabilir.
Sarılığı ilaç olarak tedavi edersek, yan etkileri de olduğunu görürüz. Özellikle düzensiz, yüksek dozlarda alınırsa ilaçlardan daha toksik olabilir.
Sarıkok kanı sulandırır, kanın pıhtılaşmasını engeller. Bu nedenle aspirin, sakinleştirici kullananlar ve kan pıhtılaşması sorunu yaşayanlar için tehlikeli olabilir. İç kanama bile meydana gelebilir. Warfarin, clopidogrel ve aspirin kullananlar için hiç de değil.
Havuçtaki aktif bileşen olan curcumin mide suyunu ve asitliği artırır. Mide asidi, anti-gastrit ilaçları alanlara özellikle zararlıdır. Bu kişiler de sarılık alırlarsa baş dönmesine, şişkinliğe, mide ve karın ağrısına ve yemek borusu erozyonuna neden olabilirler. Omeprazol, lansoprazol, deksilant, pantoprazol alanlarda sarılık olmayacaktır.
Havuç kan şekerini düşürebilir. Bir şeker hastası insülin ve ilaç alıyorsa, sarılık bu ilaçların etkisini ikiye katlayabilir. Bu, hastanın durumunu kötüleştirir: kas seğirmesi, huzursuzluk, görme bozuklukları, titreme olabilir.
Havuç alerjiye neden olabilir. Alerjisi ve astımı olan kişilerde deri döküntülerine, boğulmaya ve anafilaksiye neden olabilir. Bu nedenle çok dikkatli alınmalıdır.
