in

Günde kaç dilim ekmeği kim yemeli? – Türk bilim adamı


Ekmek, son günlerde en çok konuşulan konulardan biridir. Genel olarak son yıllarda ekmeğin sağlık üzerindeki etkileri uzmanlar tarafından sıklıkla dile getirilmektedir.

Sağlıklı bir yaşam tarzının temel koşulları arasında bile beyaz unlu ekmeğin ve karbonhidratlı ürünlerin reddi ilk sırada gelir.

Endokrinolog, tanınmış profesör Abdülkadir Ömer, “Hangi ekmek sağlığımıza zararsızdır ve günde ne kadar ekmek yenmelidir?” Sorusuna yanıt verdi.

“Toplumda ekmeğin bizi daha hızlı tatmin ettiğine dair bir inanç var. Ancak organik, kimyasal ve genetiği değiştirilmiş tahıllara maruz kalmayan undan yapılan ekmeğin daha çabuk doymaya yardımcı olduğunu unutmamalıyız.

Tam tahıllı ekmekte bulunan lif, mide ve bağırsak sağlığını korur, kabızlığın önlenmesinde ciddi bir etkiye sahiptir. Ayrıca şeker hastalarının kan şekerini yavaşça yükseltmesine ve kolesterolü kontrol etmesine yardımcı olur.

Doğal ekmek nedir?

Ağartılmamış undan yapılan ekmek faydalıdır. Örneğin çavdar, yulaf ve buğday unu geçerlidir. Rafine un, diğerlerine göre farklı bir besin değerine sahiptir. Bu nedenle doğal undan yapılan ekmek toplumda tanıtılmalıdır.

Elbette organik ekmek yerine rafine un, yüksek miktarda şeker ve yağ içeren karbonhidratlar zararlıdır. Rafine undan yapılan ve yağ oranı yüksek kekler ve diğer tatlılar tehlikelidir. Bu besinlerin yüksek kalori değeri nedeniyle özellikle obezite ve obezite olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabilirler.

Günde kaç dilim ekmek yenmeli?

You May Also Like:  Mutasyonlu virüsün kaynağında büyükşehir şüphesi

  • Günlük ekmek miktarı kişinin fiziksel aktivitesine, yaşına, cinsiyetine ve sağlık durumuna bağlıdır. Genç bir inşaat işçisiyle, fazla kilolu bir kişinin veya yaşlı bir şeker hastasının ekmek normu kesinlikle farklı olacaktır.

Ciddi bir hastalığınız yoksa ya da aktif bir yaşam tarzınız yoksa her öğünde ihtiyaç duyduğunuz kadar organik ekmek kullanabilirsiniz. Ancak şeker hastalığı, kalp hastalığı, obezite ve yüksek tansiyon gibi hastalıklarınız olduğunda her öğünde kendinizi bir dilim ekmekle sınırlamayı öğrenmelisiniz.

Kaynak 1

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yumruğunuz KARAKTERİNİZİ yakalar. ÖLÇEK

Yüksek tansiyonu düşürmek için kanıtlanmış doğal ilaçlar