Sıcak yaz aylarında gıda zehirlenmelerinin sayısı hızla artmaktadır.
Gıda zehirlenmesinin belirtilerini ve ilk yardım kurallarını bilmek bazen bir kişinin sağlığını ve hatta hayatını kurtarabilir.
Gıda zehirlenmesinin belirtileri:
– genel durumun bozulması
- mide bulantısı ve kusma
- Karın ağrısı ve krampları
- ishal
- basınç düşmesi
- Nabzın hızlanması ve zayıflaması
- sıcaklık artışı (bazen 39-40 C’ye kadar)
- iştahsızlık, halsizlik
- Soğuk ter
- cildin beyazlaşması.
Bu semptomlar genellikle düşük kaliteli yiyecekleri yedikten 1-2, bazen 6-8 saat sonra gelişir.
Ciddi durumlarda, gıda zehirlenmesi görme bozukluğu, bayılma, bozulmuş beyin fonksiyonu (halüsinasyonlar, koma) ve kas güçsüzlüğü gibi semptomlara neden olabilir.
Gıda zehirlenmesi durumunda ilk yardım:
- Gıda zehirlenmesi şüphesi durumunda derhal ambulans çağırın.
- Hastanın midesini yıkayın. Bunu yapmak için regular ılık su kullanın. Hasta 2 bardak ılık su içmeli ve ardından kusmak için dil köküne bastırmalıdır. Temiz su çıkana kadar mide yıkanmalıdır.
- Ardından hastaya smecta, enterosgel gibi ilaçlardan birini verin. Kömür kullanmayın. Etkinliği düşüktür.
- Aşırı kusma ve ishalin neden olduğu su kaybını önlemek için hastaya rehidratasyon, ağız iltihabı gibi ilaçlar verilir. İlaç amaçlandığı gibi suda eritilir ve her kusma ve ishalden sonra birkaç yudumla alınır.
Bu ilaçlar vücudun su-tuz dengesini yeniden sağlar. Akut dehidrasyonun sağlığa çok zararlı olduğu ve hatta hastanın ölümüne bile yol açabileceği akılda tutulmalıdır.
- Hastaya doktor reçetesi olmadan başka herhangi bir ilaç (antiemetik, antibiyotik, linex, bitkisel infüzyon vb.) Verilmemelidir.
- Zehirlenmenin 1. gününde hastaya yiyecek verilmesi tavsiye edilmez. Bu, sindirim sisteminin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olacaktır. İlerleyen günlerde hastaya özel bir diyet reçete edilir.
