Besin maddeleri;Hamur harcı;
• 100 gram pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya
• 100 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 150-200 qr un
Üstüne serpmek için;
• 100 gram badem (yada fındık, ceviz)
• 100 gram tereyağı
• 100 gram pudra şekeri
• 100-150 qr un
İstifleme;
• Herhangi bir meyveden 500-600 gram (sulu meyveler kullanmayın)
Hazırlık;
Hamur harcı:
• Yumuşak tereyağını pudra şekeri ve vanilyayla karıştırın, yumurtaları ilave edin ve yine karıştırın
• Unu kabartma tozu ile eleyin, kütleye ilave edin, karıştırın
Ovuntu:
• Bir blenderde bademleri öğütün, pudra şekeri, yumuşatılmış tereyağı ve un ilave edin, parmaklarınızla ovalayın
• Meyveyi ince ince doğrayın
• Pişirme kağıdını bir fırın kabına koyun, hamur harcını dökün, üstüne meyveleri dizip un serpin.
• Turtayı evvelinde ısıtılmış fırında 180 ° ‘de 40-45 dakika pişirin
• Bitmiş turtayı tamamen soğutun, peşinden doğrayın
