Öncelikle vişneli çörek pişirmek için ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım! ?
Mükemmel kiraz mekik tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
- Oda sıcaklığında muhafaza edilen 125 gram tereyağı
- Oda sıcaklığında tutulan 4 yumurta
- 1 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1/2 su bardağı badem tozu
- 1 paket vanilin
- Ve son olarak 1 kase donmuş kiraz!
Tarif zamanı mı?
Fırını 170 dereceye ayarlayarak başlayın. Geniş bir kapta pudra şekeri ve tereyağını spatula yardımıyla karıştırın. Yumurtaları karışıma tek tek ekleyin ve her yumurtadan sonra karışımı iyice karıştırın. Un, badem tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra yavaşça harca ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Kirazları süzgeçle iyice süzün. Ardından mekik kalıplarını yağlayın. Mekik tavanız yoksa muffin tavası da kullanabilirsiniz. Hazırladığınız harcı kalıplarda paylaşın. Üstlerine iki kiraz ekleyin. Servisleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Oda sıcaklığında beklettikten sonra pişmiş servisler tüketebilirsiniz.
Fıstıktan vazgeçemeyenler için: Antep fıstıklı servis tarifi
Kiraz mekik tutkunlarını gülümsetecek başka bir mekik tarifi ile devam edelim! Antep fıstığı servisi yapmak için geniş bir kapta 4 yumurta ve 7 yemek kaşığı pudra şekeri çırpın. Ardından 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve 2 su bardağı süt çayı ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak 16 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 bardak ince öğütülmüş fıstık çayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Mekik kalıplarını yağlayın ve hazırladığınız harcı kalıplara bölün. Her mekiğe bir fıstık yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Bu!
Farklı tatlar denemek isteyenler için: elma servis tarifi
Kiraz mekiği aslında bir kek olarak kabul edilirken, elma mekiği için aynı şey söylenemez. Elma mekiği için pasta yerine bir çeşit kurabiye diyebiliriz. Anlayabileceğin böyle bir lezzet yok! Elma mekiği hazırlamak için 100 gram margarin, 240 gram un, 1 yumurta, 5 gram kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 60 gram şeker yoğurun. Bu hamur dinlenirken dolguyu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için 3 elmayı soyun ve rendeleyin. 3 yemek kaşığı toz şekeri bir tavaya koyun ve yavaşça eritin. Sonra elmaları ekleyin ve iyice pişirin. Son olarak, harcı tatlandırmak için 2 yemek kaşığı tarçın ekleyin. Soğutmak için hazırladığınız dolguyu ayırın. Ceviz büyüklüğündeki parçaları hamurdan çıkarın ve yağlanmış mekik kalıplarına yayın. Kenarlarına bastırın ve ortasından açtığınız hamuru doldurun, ardından iyice kapatın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt üzerine bir kurabiye yaprağına koyun ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeler pembeleşince fırın sıcaklığını 150’ye düşürün ve bir süre daha pişirmeye devam edin. Altın kurabiyeleri pudra şekeri ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Dikkat: Sitemiz herkese açık bir platform olduğundan, çox fazla kişi paylaşım yapmaktadır. Sitenizden izinsiz paylaşım yapılması durumunda iletişim bölümünden bildirmeniz yeterlidir.
Kaynak: listelist
