Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Menemen hemen hemen her kahvaltıda hazırlanmaktadır. Hemen hemen her evde hazırlanan menemen, domatesin uygun olduğu kışa bile hazırlanıyor. Peki lezzetli menemen kahvaltısını nasıl yaparsınız? Menemen pişirmenin en kolay yolu nedir? İşte menemen tarifi:
Peynirli, chorizo’lu, soğanlı, soğanlı veya beğeninize ekleyebileceğiniz her türlü malzemeyle menemen, en zor anların kurtarıcısı. Kahvaltıda veya gece yemek istemediğiniz zamanlarda pişirilebilen menemen, ağırlıklı olarak öğrenciler tarafından yapılır. Sabah kahvaltısında genellikle soğansız menemen tercih edilirken, akşam yemeğinde yenmesi için genellikle soğan tercih edilir. Yaz aylarında lezzetli domatesler bile konserve edilir. Bugün yazımızda menemen için banma tarifinin yanı sıra ekmeklerine de doyamıyorsunuz.
► KIŞ İZOLASYONUNUZU NASIL YAPILIR? EVDE KIŞ MENEMEN TARİFİ
MENEMEN TARİFİ:
MALZEMELER
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yeşil biber (ince doğranmış sap ve tohumları temizledikten sonra)
3 orta boy domates
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
3 yumurta
ÜRETİM
Tavaya sıvı yağ ve dolmalık biber ekleyin ve iyice soteleyin. Kabuğu soyun ve küçük küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve pişirin.
Alçak tencerenin üzerindeki tavanın kapağını kapatıp pişmesine izin verirseniz tadı daha güzel olur.
Domatesler piştikten sonra yumurtaları kırın. Tuz ve baharatları ekleyip yumurtalar pişene kadar bekleyin.
Pişen menemenleri sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
ALAKALI HABERLER
Orijinal Falafel Tarifi: Falafel Nasıl Kolaylaştırılır? Falafel tarifi ve adım adım hazırlanması
ALAKALI HABERLER
Temizlik sırasında hayat kurtaran doğal ve pratik çözümler nelerdir?
ALAKALI HABERLER
Gastronomi nedir? Gastronomi ve mutfak sanatları mezunu ne yapar?
ALAKALI HABERLER
Dana yanağı nasıl pişirilir? Mehmet Chef’in Dana Yanaklı Yemek Tarifi
