Dünya Sağlık Örgütü, 2017 yılında çilekleri en tehlikeli ürün ilan etti. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, çilek diğer meyve ve sebzelere göre daha fazla pestisit içerir.
Bu maddeler çilek yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır. Pestisitler insan vücudu üzerinde özellikle genital, bağışıklık ve sinir sistemlerinde çok olumsuz etkiye sahiptir. Pestisitler ayrıca kanser riskini artırır.
Çilek, gıda zehirlenmesinin önde gelen nedenlerinden biridir. Özellikle çocuklar çilekler tarafından zehirlenir. Bunun nedeni, çileklerin kimyasallar açısından “zengin” olmasıdır.
gıda zehirlenmesinin çok tehlikeli ve hatta bazı durumlarda ölümcül olduğunu belirtir.
Ama çilekleri zararlı maddelerden ve böcek ilaçlarından temizlemek için ne yapmalı? Bu çok kolay. Çilekleri regular soda ile suda 15-20 dakika bekletin, ardından akan su altında iyice durulayın. Bu, çileklerdeki zararlı madde miktarını% 70’e kadar azaltmaya yardımcı olur.
