Bu yiyecekler kısırlık yarattı – her gün yiyoruz
01.09
1664
Cips, patates kızartması ve akrilamid dahil öteki kızartılmış yiyeceklerdeki kanserojenler insan iç organları için ciddi bir tehdittir.
Bilim adamlarına gore bu besinler kanserojen etkiye haiz oldukları için insan vücudu, bilhassa üreme organları için ciddi bir tehdittir. Dolayısıyla bu ürünler insanlarda kısırlığa ve öteki ciddi hastalıklara yol açmaktadır.
Akrilamid nişasta ürünlerinin varlığından dolayı, bu madde sadece 120 derecelik bir sıcaklıktan sonrasında pişirilir yada kızartılmaya bırakılır. Akrilamid kahve, patates cipsi, şekerlemelerde, mısır çubuklarında, kızarmış patateslerde ve bir takım başka üründe bulunur.
Yiyeceklerdeki akrilamid seviyesini azaltmak için, patatesler temizlendikten sonrasında 2 saate kadar suya batırılmalıdır. Patatesleri kızartırken, kahverengiye dönmeden, altın rengine gelir gelmez alınması tavsiye edilir. Ek olarak, patatesler daha ince değil, birazcık daha kalınca dilimler halinde kesilmelidir. İnce dilimlerin aksine, kalınca dilimler daha azca akrilamid ihtiva eder.
Bundan dolayı bilim adamları patates cipsi, tatlı ve gazlı içecekler, enerji içecekleri, krakerler, krakerler, çikolatalar ve mümkün olduğunca azca yemekten kaçınmanızı tavsiye ediyor.