Amerika Birleşik Devletleri’ndeki Cleveland Clinic’ten bir bilim insanı ekibi bir çalışma yürüttü ve bitki bazlı ürünlerin, uzun ömürlülüğü etkileyenler de dahil olmak üzere yararlı özelliklere sahip olduğu sonucuna vardı.
Listede zararlı maddeleri vücuttan atma özelliğine sahip tahıl, yeşillik, lahana, brokoli, turp gibi sebzeler yer alıyor. Bu ürünler, kötü huylu tümörler geliştirme riskini ve erken ölümün başlangıcını önemli ölçüde azaltır.
Doktorlara göre brokoli, Brüksel lahanası ve karnabahar, İsviçre mısırı, şalgam ve wasabi en kullanışlı ürünlerdir. Maksimum etki için günde beş porsiyon sebze yemelisiniz.
Kan şekeri ve kolesterolü düzenleyen ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olan fasulye (fasulye, mercimek, bezelye) da uzun ömürlülüğün besini olarak kabul edilir. Yağlar arasında doğal zeytinyağı sağlığımız için oldukça faydalıdır.
