Bitkilerin mutfakta kullanıldıklarında belirli tıbbi değerleri ve büyülü özellikleri vardır. Botanistler bitkileri köklere bakılırsa ayırırlar. Tahta gövdesi var ise ağaç olarak tanımlanır. Bu tanıma bakılırsa nane bir bitkidir fakat biberiye bir ağaçtır, nebat değildir.
Tinsel dünyada çeşitli bitkileri aynı şekilde tanımlarız. Mutfağımızda bitkiler bilgili kullanıldığında naturel iyileştirici özelliklere sahiptirler. Doğada çeşitli hastalıkları tedavi edebilecek bir nebat keşfettiğine inanılıyor. Bitkilerin şeklini gözlemlediğimizde, tabiat bizlere hangi tedavi yönteminin kullanılabileceği mevzusunda ipuçları veriyor.
Cevizin ortasındaki kabuk ciğer şeklinde görünür ve kaynadıktan sonrasında öksürüğü keser.
Kivi meyvesi kesildikten sonrasında orta konumu göz bebekleri etrafındaki bölgeye benzer ve kivi meyvesi bolca oranda β-karoten ve lutein ihtiva eder. Lutein ise yaşlanmaya bağlı görme bozukluklarında mühim rol oynar.
Soğanın görünümü vücudumuzdaki hücrelere benzer. Hücrelerdeki atık maddelerin temizlenmesinde mühim rol oynar.
Avokado, annenin rahmine benzer ve rahim kanserini önlediği ve hormonal denge sağlamış olduğu bildirilmektedir.
Ravent ve sapları kereviz kemiklerine benzer, sıhhatli kemikler için lüzumlu olan sodyumu ihtiva ederler.
Tatlı patates pankreasın görünümünü çağrıştırır ve glisemik indeksi dengeler.
Havucun gözlerdeki kan akışını hızlandırdığı ve işlevini iyileştirdiği bilimsel araştırmalarda gözlemlenmiştir. Havucu kestiğimizde ve şeklini gözlemlediğimizde netice şaşırtıcı değil, göz şekline benziyor.
Domatesler kırmızıdır ve dört bölmeye haizdir. Kan üretmenin kalbe yararlı olduğu tespit edilmiştir.
Zeytin, yumurtalık fonksiyonuna destek verir.
İncir tohumlarla doludur ve sperm sayısını artırdığı bilinmektedir.
Ceviz küçüktür ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye destek verir.
